關於東北菜的傳說

有一種豪放，叫東北鐵鍋

鐵鍋的故事

論吃飯，就服東北人的那口鐵鍋！

天上飛的，地上跑的，水裡遊的。。。

他們都能給你整鍋裡去

有人說，給東北人一口鍋

就能亂燉了整個人間

鐵鍋燉對於東北人來說是一種情懷

三五知己圍著大鐵鍋分享東北美味

吃著肉、喝著酒、嘮著嗑…那感覺槓槓地

重溫《舌尖上的中國》

現代人習慣了快餐生活，單調且乏味

人間至味，是煙火氣賦予的味道

被《舌尖上的中國》推薦過的一道東北菜

“鐵鍋燉魚貼餅子”

極具特色的吃法，正宗的東北味

返璞歸真的慢燉，鮮，嫩，香

常年佔據東北菜排行榜首

東北燉菜界的扛把子

舌尖上最豪放的的東北味兒

尋味東北，走進

大魚坊

一進門服務員熱情的服務態度，“賊”熱情

說話也是“咔咔”的，純正滴東北腔，“賊”風趣

頓時讓人感覺直接就到了東北那嘎達……

裝飾風格1：1還原東北風情

引領國際潮流時尚的東北碎花在這裡體現得淋漓盡致

碎花門簾、碎花坐墊、包廂的碎花桌布

穿著碎花衣服和圍裙的服務員……

搪瓷杯、炕頭樣式的凳子、高掛的紅燈籠。。。

特色的壁畫，牆壁上面掛著玉米棒子，大頭蒜

風格迥異的包廂，隨處洋溢著東北氣息

食在洛陽，味回東北，撩爆味蕾

三五好友，圍桌而坐，守著鐵鍋，吃著燉魚

這感覺真是老美了~

坊裡的鐵鍋燉大魚

說起鐵鍋燉魚

東北那嘎達的懷頭魚真叫香

色如白玉、細白綿密……

魚肉肉質瓷實、富含高蛋白

營養價值超高，魚刺又極少

口感更是鮮美到不可方物

粉嫩的魚肉，誘人直流口水，賊拉稀罕~

把切好的魚塊

連同特製的鍋底湯汁

一起倒進去

再放入東北三寶

豆腐、白菜、粉條

小火慢燉

待魚肉快熟之際

在鍋邊貼上東北特色玉米麵餅子

貼好之後，再往鍋中間

鋪上一層白菜和特色花捲

再燉上一會

千滾豆腐，萬滾魚，吃它千萬別心急

等掀起鍋蓋，熱氣兒一冒，香氣撲面而來

那味道真是嘎嘎老香了

甩開膀子開吃

鐵鍋完全保留了魚肉的鮮香

大塊的魚肉吸飽濃郁的湯汁

入口即化的細嫩觸感

魚肉的鮮美在口腔內慢慢融化

哎呀媽呀，人間美味可不！

這個時候熱乎乎的玉米鍋餅也好了

金黃酥脆的口感，還帶有微微的甘甜

蓬鬆柔軟的花捲再蘸蘸鮮美的湯汁

味道槓槓滴，“賊拉香”！！

每天晚上大廳裡還會有演出，

東北二人轉、歌舞表演輪番上陣。

吃飯過程中可以看錶演，帶勁兒！

地址：

洛陽市濱河北路水榭王城東50米

電話

：0379—80886678

俗語云：“寧吃野魚一碗湯，賽過飛禽走獸一籮筐”

如果你吃膩了燒烤和火鍋

那麼叫上朋友們，一起來吃鐵鍋燉大魚吧！

今日寵粉福利

福利一

69元

搶購原價176元的鐵鍋燉魚三人餐

【套 餐 包 含】

懷頭魚  2斤

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玉米麵  1袋

幹豆角  1袋

東北木耳  1袋

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懷頭魚  9斤

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