山茶花屬於常綠樹種，全年都處在生長髮育之中，只有階段的不同，而無明顯的休眠期，這是山茶花的一個重要特點。全年的生長規律大致可以分為以下幾個階段。1。生長期：山茶花明顯的生長期在春夏之間，即3月中旬至5月中旬。2。孕蕾和果實發育期，從5月下旬至10月底，是山茶花進入孕蕾、壯蕾和果實發育成熟階段，也是營養物質積累階段。3。開花期長：從秋末至春初，山茶花進入開花期，山茶花不論處在哪個生長階段，都離不開水分和養分的供應。

不過，不同的生長階段所需要的水分和養分有所不同一般而言生長期山茶花大量抽枝展葉，體積增加，需要較多的氮、鉀肥。加之，此時老葉脫落，新葉又尚未成熟，光合作用最低，光合作用產物量也較少。因此，應及時補充氮、鉀肥，以利於山茶花正常生長。但切忌氮肥過量，以免引起萌發夏梢或秋梢，而導致花蕾養分供應減少，影響開花。

由於進入孕蕾發育期時間較長，光合作用因入秋後逐漸減弱，為使花蕾發育正常，種子成熟，應適量追施磷、鉀肥。當山茶花進入開花期後，應停止施肥，但需保證水分供應。尤其春夏兩季水分供應要適量，即使寒冬季節，山茶花的基本生理活動仍在進行，必要的水肥供應是不可少的。栽培山茶花，特別是盆栽山茶花要常年精心呵護，才能使山茶花枝繁葉茂，花朵鮮豔。根據山茶花的基本特性及生長規律，盆栽山茶花必須要有良好的環境條件，才能使其生根開花，枝繁葉茂，正常生長。這些條件包括以下幾個方面。

（一）土壤：土壤是山茶花賴以生存的基礎，即使無土栽培，山茶花也需蛭石、珍珠岩等介質。因此，土壤的理化性質及肥力狀況對山茶花的生長、生殖、開花等具有重要意義。士壤的主要作用包括以下幾方面：一是固定山茶花植株，不受外界風吹雨打的影響，能穩定著床；二是為山茶花根系發育提供物質保證；三是為山茶花提供營養物質及水分的介質；四是幫助山茶花植株排水、蓄水、持肥、透氣。

土壤性狀主要由土壤礦物質、土壤有機質、土壤溫度、土壤水分、土壤微生物及土壤酸鹼度等因素所決定。通常按照礦物質顆粒粒徑大小將土壤分為沙土類、黏土類及壤土類3種。沙土類土粒間隙大，通透性強，排水良好但保水性差，有機質含量少，常用作培養土的配製成分和作為改良黏土成分，也作山茶打插用土。黏土類土粒間隙小，通透性差，排水不良，但保水性強，保肥性強且肥效也長，不適宜裁種山茶花及其他花卉。

壤士類的性狀介於二者之間，對山茶花生長有利，適於栽種山茶花的要求。家庭盆栽山茶花，因盆土容積有限，為滿足山茶花生長需要，採用培養土較好。山茶花對土壤的酸鹼度特別敏感，士壤的酸鹼度過大或過小都會影響山茶花的生理活動，也影響盆土中肥力大小以及各種離子濃度等。山茶花最適宜的酸鹼度為pH值5。5～6。5。因此，必須保證土壤的酸鹼度在這個範圍以內，否則，山茶花生長受阻，甚至死亡。

通常，南方的紅黃壤、北方的黑鈣土以及山邊的腐殖土，均呈微酸性，可直接用於栽培山茶花。如果土壤黏性重，可適量加入河沙或腐殖土，沒有水就沒有生命。山茶花生理活動的全過程中都離不開水，否則，山茶花就會枯菱以至死亡。水分對山茶花的作用，是使植株體內細胞拉緊，葉片挺伸，並進行各種代謝活動等。

茶花枝體內的營養物質，只有透過水才能傳遞到各個部分。土壤中的營養物質，只能溶解於水，才能被根系吸收和利用。枝、葉中的水分又是光合作用的重要原料。如果沒有水的參與，光合作用難以進行。山茶花的根系是吸水的主要器官。根系吸水能力最強的部位是幼嫩的根尖。根的吸水動力有2個：一是葉片的水分蒸發拉力，二是根部的壓力（滲透壓）。由於拉力和壓力的共同作用，水分便從土壤中引入植株內，並分配到枝葉。根系吸水的外部條件有3個：一是土壤中含有水分；二是土壤中含有氣體；三是土壤的溫度。

山茶花在生長期間，根系吸收的水分與葉面、枝幹蒸發的水分相平衡時為最佳狀況，此時山茶花生長旺盛。如根系吸收的水分多於枝、葉蒸發的水分，枝、葉內含水量增多，則山茶花長勢嫩弱，葉色變淡，枝條細軟，抗寒能力下降。反之，則植株體內水分減少，造成葉片菱縮、捲曲，抗暑能力差，以至死亡。因為，土壤中含水量過多盆土中氣體（主要是氧氣）不足，會引起根系呼吸困難，代謝功能降低，根系極易腐爛。

土壤水量過少，根系吸水不足，葉面蒸發失衡，體內營養交換受阻，合成酶活力下降，植株細胞壁收縮，原生質受壓，細胞變小，導致落葉枯萎。所以，盆栽山茶花的澆水十分重要。萬物生長靠太陽。光照是山茶花生長髮育進行光合作用的能量源泉。光對山茶花生長髮育的影響，主要表現在光照強度、光照長度（時間）和光的質量3個方面。對光照強度而言，山茶花屬於中性樹種。

它既需要陽光又不耐強光照，適宜的照度為1萬～3萬勒克斯。因此明亮的漫射光，如薄雲的晴天，有25％左右的直射光為適度。因此，山茶花喜在半陰半陽的環境下生長。遇強光照時，必須採取遮蔭措施，以減少強陽光的照射。在光照時間上，山茶花屬於長日照樹種。若山茶花長期置於廕庇的環境下，由於光照不足，枝條瘦弱，開花少，花型也小，生長不良。夏季日照強度大，應置於半陰溼通風環境下，以防日灼、落蕾和落葉。秋冬季正是山茶花花蕾膨大或開花期，需要豐富的營養物質，因此；必須放置在陽光充足的地方，有利於光合作用，確保安全越冬和壯蕾開花。

山茶花宜處於漫射光充足的全方位光照條件下生長，而忌烈日暴曬和改變方向。由於山茶花葉面有向光性，但當葉片木質化後便不能轉向。因此，盆栽山茶花不可隨意挪動位置或改變光照方向，如確要揶位，也應在山茶花春梢葉片枝條未成熟時進行。只有光照均勻、光照長度適宜，才能使山茶花植株上的兩代葉片健康齊全，這是保持山茶花全年生長良好的重要條件。光的質量優劣，對山茶花的生長也有一定影響。

盆栽山茶花主要依靠日光光照，而太陽光是由紅、橙、黃、綠、青、藍、紫等7色組成。不同顏色的光對山茶花生長髮育的作用不同。試驗證明，紅光和橙光有利於山茶花植株內碳水化合物的合成，但藍紫光能延緩山茶花的生長髮育。因此，山茶花對不同波長的光吸收程度也不同。研究還表明，山茶花同化作用吸收最多的是紅光和橙光，其次是黃光，而藍紫光的同化作用效率僅為紅光的14％。

在太陽直射光中紅光和黃光僅有37％，而散射光中卻佔50％～60％。所以，散射光對半陰性的山茶花生長髮育有利，但直射光所含紫外線比例大於散射光，因此，直射光能防止山茶徒長，可促使植株矮化。另外，紫外線多能促進花青素的形成，使花朵開得鮮豔。