黑豆一直都被養生的人士視為非常好的食品，經常吃點黑豆，不僅能夠軟化血管，還能延緩衰老，所以特別受歡迎。黑豆日常生活中吃法也特別的多，最為常見的就是熬粥，燉湯了。不過這些做法感覺都需要動很大的陣仗，但是到吃的時候卻吃不了多少。也有的朋友喜歡用醋來泡黑豆，雖然營養價值也非常的高，可醋是對腸胃影響比較大，所以腸胃不好的人是不建議食用醋泡黑豆的。今天就為大家分享一個最美味的黑豆的做法，人人都可以吃，而且做法也非常的簡單，堅持每天吃那麼10粒，比每天吃補藥對身體還要好哦。

黑豆營養價值非常的高，黑豆含有豐富的蛋白質，維生素e，異黃酮等營養物質，能夠增強人體抵抗力，滋養卵巢，清除人體自由基，減少面板皺紋的產生，讓女性正常分泌雌激素，卵巢健康了，也就減少了黑色素的產生，面板也就更光滑細膩。黑豆裡面還含有豐富的粗纖維，能夠促進腸胃蠕動，加速食物消化，防止便秘的發生，從而減少身體毒素的堆積，腸道健康，身體也更健康。黑豆還含有豐富的花青素，它是一種很好的抗氧化劑，對於抵抗衰老，軟化血管，降低血脂都有非常好的效果。所以黑豆在人們眼中，粒粒都是寶，今天教大家簡單這樣做來吃，長期堅持吃，頭髮也能變得烏黑油亮哦。

【糖霜黑豆】

一，食材：

黑豆500g，冰糖250g。

二，糖霜黑豆的做法：

1。首先準備好所有的食材，將黑豆提前一晚浸泡好，浸泡好的黑豆圓鼓鼓的，用手輕輕捏就能捏散開，這樣就可以了。

2。起一鍋，把冰糖全部放進去，然後加入小半碗清水，再把黑豆也放進去，小火先慢慢煮，煮至冰糖全部融化了，然後蓋上鍋蓋，繼續開小火慢煮差不多20分鐘，直到裡面的水不剩多少。如果水分還是很多，就開中大火，把水分快速收幹些，煮的過程中記得要不時揭開鍋蓋看一看哦。

3。等到水分變得黏稠起來，這時候就要關成小火，慢慢炒了，隔一分鐘炒一下，直到出現小泡泡的時候，就要一直不停的翻炒了。

4。繼續不停的翻炒，直到糖均勻裹在黑豆上，鍋邊緣開始出現糖霜的樣子，這時候就可以把火關了，把鍋放到另一邊沒有開火的灶臺上，慢慢的翻炒，直到炒至所有的黑豆都掛上白白的一層糖霜。

5。慢慢等到黑豆涼下來，糖霜就會越來越多了。黑豆水分被炒幹了，掛上一層白白的糖霜，吃起來非常的好吃。而且也好儲存，把它放在密封罐裡面，儲存一個月也不會壞。

小貼士：

今天為大家分享的這個糖霜黑豆的做法就結束了，非常的簡單，還不需要等，直接做好就可以開吃。這樣做好的糖霜黑豆，大人小孩都可以吃哦，堅持每天吃那麼10粒，一段時間後，會給你意想不到的效果哦。炒這個黑豆的時候，記得要全程小火哦，浸泡後的黑豆裡面會有很多水分，前面煮的時候也要不時看看裡面水分的多少，不要直接煮糊掉了。