肝臟是我們人體非常重要的器官，它擔負著排解毒素、代謝激素和脂肪、造血藏血、分泌膽汁等多項重任。它是天然的“養肝專家”，經常吃一點，預防肝病解肝毒。1、葛根具有改善腦部血液迴圈之效，其中的活性成分能夠預防心腦血管等疾病，還可以幫助緩解壓力。經常喝酒人很傷肝，多喝一些葛根茶，由此達到養肝的功效。除此之外，葛根最能解酒護肝。

2、黑椰棗是一種常見的營養食品，同時還富含大量的維生素和蛋白質，每天吃兩粒，能夠有效補充身體所需的營養物質，還是日常不錯的小零食。黑椰棗具有較好的潤肺明目，排除肝毒的功效，平時多吃點，還能起到養肝護肝、強化肝臟的作用。

3、蒲公英，又稱為藥草皇后，用它的葉子泡水喝，能清熱解毒，清肝熱，敗肝火，幫助清潔和保護肝臟。蒲公英根部對於保肝護肝排毒有大大的作用。可保肝，清肝毒，預防肝損傷。人們經常是食用其葉子，對於根莖大多是扔掉、或者沒有挖出來的。其實，蒲公英根的藥用價值很高，尤其對保肝護肝，效果顯著。

4、黑蒜中含有幫助肝臟啟動排出毒素的酵素，而且含有高量的大蒜素和硒，可有效有助肝臟排毒，進而起到保護肝臟的作用。黑蒜中的酶，可以很好的緩解肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌、排肝毒等這些症狀。每天吃一點能有效緩解肝臟疾病。