49歲的張大哥平時生活很節儉，不僅吃得簡單，經常鹹菜配米飯，而且生病也幾乎很少去醫院，特別是這半年來總是感到胃痛，但是卻總是自己吃幾片胃藥忍著，可是最近，張大哥上廁所總是排出黑便，一開始並不在意，可是到後面發現幾乎每次排便都是黑色的，張大哥和愛人說起這件事，嚇得妻子立刻帶著張大哥到醫院檢查，沒想到檢查結果竟然是胃癌。

經過醫生溝通病情後判斷，可能是由於張大哥幾乎天天都在吃醃製菜，由於醃製菜中中含有亞硝酸鹽這種致癌物。亞硝酸鹽進入胃中，形成亞硝胺，並且胃內一類細菌叫硝酸還原菌，也能使亞硝酸鹽與胺類結合成亞硝胺，啟用胃部的癌細胞，引起胃癌的發生。

日常養胃防病變，謹記“5個字”

一、“早”

養胃一定要注意吃早餐，飲食不規律，經常不吃早餐，這樣的習慣正在一點點地蠶食著年輕人的胃健康。

養胃，要從早餐開始。

經過一夜的消化，清晨一定要吃一份溫熱的早餐。若不吃早餐，過濃的胃酸就會過度損害胃粘膜，誘發各類胃部不適。

早餐一定不能省略，再忙再懶也要克服一下，堅持養成吃早餐的習慣。

胃，喜歡溫熱，怕寒涼。早餐吃熱食可以喚醒胃氣，更有利於消化。

此外，早餐最好還要做好營養搭配多樣化，保證身體所需。早餐搭配，四大要素：穀類能量，蛋白營養，豆奶，果蔬精華。

二、“水”

養胃，最簡單的方法是多喝溫水，可以幫助滋潤胃部，在水中也可以加一些養胃的食材，比如黑糯米、丁香葉、桂花這3種食材搭配而成的西渭黑糯茶。黑糯米可以幫助增強胃黏膜屏障功能，對潰瘍的癒合；

丁香葉能有效的抑制幽門螺桿菌的活性，還可以保護胃黏膜；

桂花幫助調理腸胃，緩解胃寒等不適；

3種食物一起泡水促進胃黏膜修復，抑制胃酸分泌，還能幫助殺滅幽門螺桿菌，能達到良好的護胃效果。

三、“睡”

睡眠，與胃部健康，密切相關。想要胃部健康，一定要保證良好的睡眠。

熬夜會削減胃屏障自保能力，大大增加胃潰瘍的機會。保證睡眠，胃部才可得到很好的休息，進行自我修復，晚上十一點前要入睡。

此外，清晨賴床不起，也會打亂胃腸功能規律，損害胃腸黏膜。久而久之，會大大增加胃炎、潰瘍及消化不良等，亦不可取。

所以，保證良好的睡眠，除了不要熬夜外，還不要賴床不起，再難也要堅持。

四、“按”

找準穴位，沒事按一按，也是養胃護胃的好方法。

胃俞穴屬於足太陽膀胱經，為胃之背俞穴，內應胃腑，經常按揉，可增強胃的功能，有和胃健脾，理中降逆之功效。 中脘穴可調理腸胃功能，促進營養物質的消化吸收，使人體的氣血充盛，新陳代謝旺盛，常用於調理脾胃虛弱，食慾不振，腹脘胃寒以及由於脾胃不足導致全身虛弱之症。

三陰交穴是肝經，脾經，腎經的交會穴，故可滋陰補腎，健脾養胃，疏肝理氣，調和氣血，通經活絡。對腹痛，腸鳴，腹脹，便溏，洩瀉等有良好的調理作用。

五、“查”

研究顯示，早期胃癌者檢出率僅有5%-10%左右，且胃癌的發病症狀也不明顯，常常被人當做是一般胃病處理，從而錯過最佳治療時期。

因此，進行相關腸胃檢查，就顯得很必要了。

當自己有不良飲食習慣、親屬有胃癌病史、自己有胃病歷史、患有HP感染等時，就要及時進行腸胃方面的檢查。千萬不能當做一般胃病處理。