羅漢果是一種葫蘆科的藤本植物的果實，特殊的是它是一種藥食兩用的水果。而且還是桂林一種名貴的土特產。因為其營養價值豐富，食療功效顯著，因此被人們譽為“神仙果”。

羅漢果又名金不換，由此可見其被譽為“神仙果”並不是浪得虛名。那麼今天就一起來了解一下羅漢果的食療功效和營養價值。

羅漢果的營養價值

羅漢果味甘性涼，有很好的潤肺止咳的功效。其果實營養價值非常之高，含有豐富的維生素C、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂肪、脂肪酸、粗纖維等，除此以外，它還含有人體所必需的氨基酸、脂肪酸、黃酮類等化合物以及多種微量元素。

羅漢果的食療功效

1、生津止渴

羅漢果是一種很好的生津止渴的水果，其口感甜美解饞，大多數情況下用於清肺解熱，燥熱咳嗽等症狀。

2、利咽開音

用羅漢果來泡水喝時，可以加一點甘草，這樣的話能夠很好的利咽開音、清新肺氣，對嗓子乾啞也有很好的效果。

3、增強免疫力

經常食用羅漢果可以提神生津，增強人體免疫力，預防呼吸道感染等疾病，而且還會有延年益壽的效果。

4、美容瘦身

羅漢果中含有豐富的維生素C，有很好的抗衰老、抗癌以及美容養顏的作用，而且可以降低血脂，改善肥胖、達到減肥的功效。

5、潤腸通便

羅漢果質滑性潤，食用羅漢果可以清熱瀉火、潤腸通便、緩解頭痛目赤、便秘等症狀。

溫馨小貼士

既然羅漢果是藥食兩用的，那就逃不過“是藥三分毒”這句話。羅漢果本身並無其他的副作用，但是由於太甜，容易傷脾胃。所以不能過多食用。