吃了這麼多年你真的分的清楚生蠔和海蠣嗎？美食界最難解釋的一大難題
網上說的分辨“生蠔”和“海蠣”的方法其實也很模糊，就是說“生蠔”體型比“海蠣”大，還有就是從殼型中判斷，我覺得這都不是很準確的，因為“海蠣”和“生蠔”同屬於“牡蠣”科，殼形太多相似，有的“海蠣”也很大顆，又有的人說那從價格上判斷，價格貴的就...
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