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5：蛇盤兔——這是一款寒食節的經典麵食，古語有云“蛇盤兔，必定富”，主要也是為了紀念當時晉文公圍山放火，而介子推為了孝道和忠義不願下山，後而被燒死的這段歷史...

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所以食用蒿子對人體的健康非常有益，青蒿也就成了藥食兩用的食材，南方的一般喜歡吃蒿子粑粑，而北方則是以麵食為主，今天就給大家分享兩道蒿子做的美食...

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盪鞦韆是中國古代清明節習俗之一...

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人們就很容易發現這些都只是前人所創造它的其中一部分而更大的本意卻有著寒食與禁火一說，這倒使人頗為新鮮起來按照古代朝廷的規定，北方在這個季節是不能起火做飯的...

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前兩天收到朋友寄來的青團，味道清爽不甜膩，軟糯之餘不會粘牙，還有一股淡淡的青草味，特別開胃，比起去年買的網紅青團，強了100倍都不止~黑芝麻噴香，紅豆沙綿密誘人，鹹蛋黃肉鬆鹹香...

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大火熄滅後，重耳派人搜山，人們最終在一顆燒焦的大柳樹下找到了介子推的屍體...

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介子推母子石像於是士兵們開始放火燒山，但仍不見要找的人出現，幾天後有人在一棵燒焦的大樹下，發現了已經被燒焦的“介子推”和他母親，二人相擁而死，“晉文公”大哭，懊悔不已，厚葬了這對母子，並且命人把這棵燒焦的大樹，製成木鞋穿在自己的腳上，每天看...

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為了紀念介子推，晉文公下令把綿山改為“介山”，在山上建立祠堂，並把放火燒山的這一天定為寒食節，後一天定為清明節...

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至於寒食節與清明節深層次的文化聯絡，蕭放認為，當寒食與清明還是兩個主題不同的節日時，寒食禁火、吃冷食、祭墓，清明取新火、出遊、賞春，這兩者一陰一陽、一息一生，密切配合，“禁火為了出火，祭亡意在佑生，這就是後來清明兼併寒食的內在文化依據”...

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清  明習 俗Fresh    Green改火：新耕作期開始寒食節由兩項內容組成，一個是官方的改火儀式，一個是民間的禁火寒食...

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