吃了10年菠蘿才知道，第1步加鹽水泡就錯了，這下終於明白了
菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，它們會對我們的口腔黏膜和面板產生刺激作用，甚至會引起過敏反應，因此，菠蘿削好皮切成塊後，不要直接吃，要按以下方法進行處理：1、不能直接用自來水加鹽泡，而要先把水燒開晾涼，再往涼白開或者純淨水中加1勺...
菠蘿有幾種品種及菠蘿品種哪個好吃？
6、金桂花菠蘿果實圓錐形，果皮薄，芽眼淺，果肉黃質緻密，纖維粗細中級，具有桂花的香味...
《時蔬小話》
苦苣菜書裡不僅有菜，還有做菜的人，和家裡人一起理菜、醃菜、燒菜是最溫馨的一種場面，“最熟悉這種滋味的是母親，初雪的冬天，她會從陽臺上拎來父親買來的大白菜，扒去幹老的菜皮，摘下外層的菜葉墊在砂鍋底，把中間白淨帶著銀星的菜幫切成大片碼在鍋裡，墊...
買土豆有三不買，發芽的土豆不用扔，有妙用
博士今天講了什麼樣的土豆不能買，土豆發芽怎麼用，怎麼儲存土豆...
原來切土豆也有竅門，難怪切不好，其實切法很簡單
然後將馬鈴薯切面朝下，縱向切成厚度均勻的片（圖 3）...