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主料：1、大豆油（最好是金龍魚的，做醬料一定要用好一點的油）3斤2、紅油豆瓣醬（最好是郫縣產的30斤一筐的，在購買時要讓商家給攪碎2遍，攪的過程中最好加5-7勺泡椒水）3斤3、甜麵醬（最好是河北天順綠芳產的）1斤輔料：綿白糖1斤麵粉0...

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