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而真正奠定了今天我們涮肉火鍋的其實是蒙古人，說是忽必烈一次在行軍途中，來不及將羊肉煮熟，於是便把羊肉切成薄片下鍋，沒想到不僅容易熟，味道還不錯，因為在此之前，人們吃火鍋的時候，肉切的都比較厚，從而導致火候不好控制，所以人們在吃肉的時候經常會...

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