外行人吃牛肉，內行人專吃它！鈣量是牛肉的好幾倍，夏天吃最鮮美
3、架鍋添油，等油溫升至5成熟時，丟入薑絲爆香，再加入少許食鹽進去，增添底味，等佐料炒香後將小河魚倒入鍋中，大火快速翻炒大約1分鐘的樣子即可，然後下入青辣椒，再挖一勺剁辣椒進去，炒至入味...
它和洋蔥是絕配，清爽開胃還下飯，夏日多吃，比牛羊肉過癮
【洋蔥炒豬皮】食材：豬皮、青紅椒、洋蔥、蒜瓣、豆瓣醬、生抽、食鹽、料酒、食用油【烹飪過程】第一步：將買回來的豬皮刮乾淨毛，接著將它放進乾鍋的灼燒一下，但剛看到豬皮燒至焦黃後便取出，再用清水沖洗幾遍，另外架鍋燒水，等水燒開後，丟入豬皮，煮個3...
別再拿它餵豬了！簡單烹製幾下，上桌遭瘋搶，營養美味又下飯
架鍋添油，等油溫升至7成熟時，挖一勺豆瓣醬進去，再下入薑末、小米辣爆炒出香味，接著下入牛皮菜炒勻，最後添入適量的味極鮮和味精，翻炒幾下即可出鍋盛盤...