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大眾美食—高安鹹水鴨
高安鹹水鴨縣級代表性傳承人闕瑞鍾,自幼學習鹹水鴨製作技藝,做出來的鹹水鴨色澤金黃油潤且鹹香肉Q,深受大眾喜愛,他經營的瑞鍾鹹水鴨店,遠近聞名,擁有一大批忠實粉絲...
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美食
2022-07-28
鹹水
高安
鴨子
漳州
闕瑞鍾
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舌尖上的美食,高安的黃連麻餈,你吃了嗎?
在普普通通的食材中,古人就知道將天然鹼水摻入到呈酸性的糯米里,加以中和,製作出味道特別的黃連麻餈,吃後讓人念念不忘...
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美食
2022-01-10
黃連
糯米飯
天然鹼
高安
糯米
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徜徉在波浪谷花的海洋裡,放慢腳步,追尋秋的蹤跡
波浪谷公園在一簇黃色的菊花處,發現了一些蜜蜂飛翔的影子,小朋友們開心極了,喊著我去拍攝...
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歷史
2021-11-12
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