滑油

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滑油直接影響菜餚口感，油溫控制操作技巧廚師必看
這類原料滑油時，油溫也不宜太高，掌握在二三成熱即可...
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美食2022-03-23原料滑油油溫滑油時質地檢視文章
飽滿滑嫩的炒蝦仁，跟我學上漿，滑嫩爽口超下飯
鍋內加入底油，先放入蔥薑末炒鍋，然後放入配料，如黃瓜丁西芹胡蘿蔔丁木耳等，炒至斷生，加少許清水鹽味精調味...
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時尚2021-10-08蝦仁黃瓜滑油胡蘿蔔放入檢視文章

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