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同時焯水好的魷魚要放一旁瀝乾後再繼續進行下一步，以防保留的水分在後續的烹煮過程水分過多而使口感受到影響...

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所以在更換刀片的時候我們一定注意再注意，越是覺得簡單的事情越是容易放鬆警惕，從而造成不必要的傷害，所以封箱機更換切刀時一定要仔細...

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