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紫砂壺有著多種多樣的壺形，而且製作紫砂壺的泥料也是各種各樣，今天專題介紹朱泥紫砂壺。那麼，什麼是朱泥紫砂壺？它是如何製作的？它有哪些特點？該如何保養？等等。

一、什麼是朱泥紫砂壺

朱泥紫砂壺是別具一格的宜興壺藝，雖同屬宜興系列，但不論型制上、泥胎的組成上、茶藝文化的內容上和壺藝出現的文化背景上，都與宜興紫砂有不同和別具特殊風格的藝術。

朱泥紫砂壺的胎土與陶瓷工程上所稱的“紅鋼磚泥”，可以說是完全一樣的組成，雖然它的傳說甜美神秘、成型做工令人迷惘神醉，但它的泥料卻是人類使用陶泥中最原始也是使用最多的一類。如，希臘的古紅泥陶器、中國的紅磚陶俑。只不過制壺的陶家們，為了配製更精細的泥料，將紅磚泥以水洗和沉澱，用篩目140目到160目的篩子水洗篩選成細膩如臘的泥料，而製成細如滑脂的美壺。

朱泥紫砂壺的土質一如其他陶土的成份，除了含鋁、鈣、石英為其基本組成外，最大的特色是含鐵量極高，大約可達14%到18%，這也是紅泥壺會成為紅色的主要成因。一般陶土如果含鐵量4%左右，陶色呈淡黃；7%左右，陶色呈緞泥；10%左右，則呈土黃或淡灰；13%左右，呈棕色或咖啡色。朱泥的蘊藏情況幾乎各地都有，這便是紅磚為最普遍建材的原因，所以將紅磚泥淘洗篩細便可得到起碼的朱泥了。唯各地的泥質含鐵量不一定，如要得到飽和的色彩，有時必須新增鐵粉三氧二價鐵，朱泥的原礦土大部分是土黃色的，這與未燒的紅磚是黃色的情形一樣，含火山堆積巖的土礦會較紅些，但可塑性會稍為低一點。

朱泥紫砂壺藝在傳說的評論中有這麼一句話：“一無名、二思亭、三逸公、四孟臣”，陸思亭、惠逸公、惠孟臣等雖然流芳百世，其作品神格化於傳說中，而不知真品去向，所以後人只能從後代的仿作中追蹤其精神和創意，然而更有甚多的精品都未經署名，那些未曾出現名字的陶家在歷史上曾經制作出更多精於名家們的作品，所以才會有這麼一句傳說，說是最好壺往往都是沒有署名的，或是沒出名的陶家做的。有這麼一句傳頌可知當時（清中末期）紅泥壺欣賞和把玩是盛極一時的風氣。

二、真正的朱泥紫砂壺的特點

一直以來，朱泥紫砂壺都被廣大的壺友所喜歡，由於朱泥的泥料比較稀少，燒製的難度也大，所以，一般的工藝師都不願去做這樣的壺。

貨真價實的朱泥紫砂壺一般會具有以下特質：

1、顏色呈現橘紅色。

2、斷面呈黑色。

3、細觀壺身，偶見有機物燃燒後留下的細小孔洞。

4、泥料不規則起皺，不仔細看，不明顯。觀壺表是平整的，但側面細察卻有許多微細、緊密而自然之收縮感浮現漿面，美不勝收，令人愛不釋手。

5、將壺放在掌心，用手指輕彈壺身，可聞鏘鏗之聲，音訊相對較高，共振性佳。

6、入水後會變色，用開水淋壺，顏色變化明顯，那種紅彤彤的質感，是別種茶壺所比不上的。

7、倒掉壺內開水後，可見壺內壁能迅速乾燥。

8、朱泥紫砂壺由於是水洗法練泥，泥質成份單純，不但壺身較薄，燒結結果也密緻結晶成玻璃相，含氣孔率非常小。

9、看其表面有一層釉光， 朱泥壺不養而亮，是公認事實，根本不需養過後再來販賣，更不用打蠟或利用其它方法來增加賣相。因泥料細緻，在制壺過程後段，使用明針修飾表面時，其泥漿自有一層極細的漿水產生，很類似平時看到泥水匠粉光牆壁的情形。

10、泡養多年的朱泥紫砂壺，包漿顏色變深，用60倍放大鏡觀察，可見經常摩擦的地方有很細很密集的黑點，但肉眼看上去很浸潤，很靚，這是因為壺胎是黑色所致。

三、朱泥紫砂壺的製作

朱泥紫砂壺的燒結火候非常敏感，窯火氣焰會影響色澤的紅潤程度，所以古時大都用匣缽盒子裝在裡面保護燒成，已免出現火疵，或是色澤變黑。燒到最高溫時，成熟的溫度與結實的玻璃化之間的火候非常的狹窄，約只有10攝氏度之間的範圍，而朱泥紫砂壺藝的精髓也在這個小小的區域裡見出真章。不論坯身的技藝施展多麼完美，火候燒練如果沒有進入到玻璃化的密緻結晶境域裡，雖然已經燒結成熟，壺胎和皮質也有著朱泥紫砂壺的面貌，但壺身色澤枯燥，皮面幹松，不論多麼辛勤拭養，也養不出飽滿甜紅的色澤出來。如果燒練的火候一不小心求好心切，超過了玻璃化的臨界點，坯身皮質即行惡化，輕微的情形是壺身內部和底部細微冒泡，壺身略微傾斜，但茶壺尚可使用；嚴重的狀況則通體冒泡，壺身下跌，胎體結構變成海綿狀而全體報廢。若是窯溫控制正確，燒練到密緻結晶的境域裡即行停窯，則紅泥壺那紅潤甜美的色澤和清脆如金石之音的結實身坯，便是紅泥壺中甜潤得令人愛不釋手的傳世之美。朱泥紫砂壺的使用藝術在美學的角度上與紫砂壺有許多不同之處，這是目前玩壺界尚沒有注意到的層面。大部分壺友大概都與使用紫砂壺—樣的心態在操作，在文化美學上沒有異同的區分，所以鮮有軟性的文章可讀，只有商業的報道和促銷的廣告，以及真壺假壺、高價低價等炒作的恩怨評論，忘卻了文化器物的把玩修養，實在可惜。

把玩朱泥紫砂壺不似把玩紫砂壺，在器形方面，紫砂壺粗樸厚實，造型上大致是厚坯粗耳，憨重笨拙，器物的邊緣和口唇部分較為圓實厚重，使用時手法較為拙重，若是中型以上的紫砂大壺，則必須雙手操動，一手全力把持，另—手穩定壺身和壺蓋，以協助倒酌，方能落落大方。朱泥紫砂壺則像秀雅甜驕的玉女，壺形大致都纖秀輕巧，又驕嫩薄細，器物的造型大多是坯薄、身小、耳細、口秀等靈巧清靈的造型，執拿的姿態輕巧柔美，如蓮指輕彈似的拿捏斟注。如能更加的講究，則朱泥紫砂壺的壺承和坯配也與其它組合不同。壺身宜平、宜薄，坯配宜小、宜秀，為了讓朱泥紫砂壺清秀獨立於茶臺，茶巾、茶托、水方等周邊器具，宜以清淡色彩為主要系例。

紫砂壺與朱泥紫砂壺發茶效應不同，紫砂壺的壺身較厚，坯體組成含砂也含熟料顆粒（有部分壺），比重雖然較重，結構組織卻因含砂而氣孔率較大，朱泥紫砂壺則由於是水洗法練泥，泥質成份單純，不但壺身較薄，燒結結果也密緻結晶成玻璃相，含氣孔率非常的小。綜合以上的原因可得到下列結果：壺量的大小若不計較的話，紫砂壺的蓄熱能力較長，熱氣的氣勢內閉，熱周波彈性較笨，發茶功效屬於長波，壺身與外界的溫度狀況由於厚坯與含砂的關係，較能獨立封閉不受影響，控制茶氣和喉韻的手法須因茶種而採取適當的手法。而朱泥紫砂壺則因壺小坯薄的關係，蓄熱能力較短，熱氣的氣勢活潑外開，熱周波彈性較輕快，發茶功效屬於短波，壺身與外界的溫度狀況很容易互相傳達反映，茶氣會較清香，喉韻會較圓滑，是閨秀淑女最能得心應手的茶藝工具。

四、朱泥紫砂壺的鑑別

朱泥紫砂壺堪稱紫砂之最，被諸多紫砂興趣者所津津樂道，特別是小型的朱泥紫砂壺更成為紫砂珍藏和把玩之佳品。但是初入門的紫砂愛好者看朱泥紫砂壺猶如霧裡看花，那麼什麼才是真正的朱泥紫砂？

宜興著名的煉泥專家吳紅娟介紹，朱泥紫砂壺是紫砂壺之精品，泥料屬紅泥系，興盛於中國清朝初期與中期，是宜興紫砂的特殊成就。朱泥，《陽羨茗壺系》、《陽羨名陶錄》稱“石黃泥”。作為紫砂中的一種比較特殊的泥種，以它紅而不嬌、細膩之感令許多愛壺者痴迷忘懷。朱泥含鐵量極高又產在嫩泥礦之下層、又稱“未觸風曰之石骨”。石骨的意思就是未完全風化的土塊，質堅如頑石，但遇水則自行潰散。

根據產地的不同和煉泥方式的不同以及燒至過程的不同，成品卻又呈現出不同的外觀特性。比如顏色，朱泥並非都是紅色，而是紅、紫、黑、黃、等皆有，有如各種花朵的顏色。其燒成後色澤呈現紅中略帶黃、黃中略帶紅、紅中略帶紫，各種效果、色彩的呈現與燒製溫度有很大的關係。至於優劣問題，就需要相當豐富的經驗來判斷了，養成的效果主要是看“出漿”的速度以及“潤”度。

關於朱泥的分類，行業內說法諸多，總的來說朱泥一般分三種：趙莊朱泥、趙莊黃金朱泥、小煤窯朱泥。其命名更是多樣化，所謂梨皮朱泥、水紋朱泥、大紅袍、黃朱泥、紅芯朱泥，這些名稱的來源是根據不同的提煉過程並配合燒製後達到的效果來命名的。

番禺資深紫砂壺藏家周銘澤介紹，朱泥紫砂壺鑑別並不複雜。首先觀其色，由於朱泥的泥性軟嫩，應該呈現出色澤紅豔、嬌妍多姿、柔美可愛的視覺效果。如果看起來紅得過於豔麗，多數是泥料內添加了鐵紅粉，購買時就要反覆考證了。其次聽其聲，以指彈扣，聲音清脆，共振性佳。

不少收藏愛好者流傳著這樣一個口訣：“無朱不皺”。對此，周銘澤表示，這個方法也可行，關鍵是如何來判斷“皺”的效果。由於朱泥泥性軟嫩，從成型到燒成，收縮率在18%至30%，又因朱泥紫砂壺垂直收縮大於橫向收縮，所以朱泥會出現縱向的皺紋，而且皺紋的大小與朱泥的產地有直接的關係。但是，過於誇張的皺紋多數是工藝師在製作過程中為了達到所謂的效果而加工出來的，不是在泥裡面加入了其它成分，就是用某種物理方法，這些特殊的效果基本都是皺紋過大，那麼可以肯定這不是一把真正的朱泥紫砂壺。

值得一提的是，由於製作朱泥紫砂壺的工藝難度大，泥料珍貴，這些都決定了朱泥紫砂壺的價格高低。購買朱泥紫砂壺之前一定要了解朱泥紫砂的特點，深入瞭解後慎重選擇，切勿盲目購買。現在的朱泥紫砂壺價格從200元到幾萬元甚至幾十萬元，到底朱泥紫砂壺的市場最合理價格是什麼？怎麼判斷價格的合理性呢？

據吳紅娟介紹，朱泥的存世概況，大致是趙莊黃金朱泥原礦3噸左右，小煤窯朱泥原礦30噸左右，趙莊朱泥原礦15噸左右，可見朱泥原礦礦料之珍貴。

朱泥紫砂壺不是任何一個工藝美術師都能製作出的，原因就在於朱泥在燒造過程中極易變形，所以朱泥紫砂壺的製作較其它泥種的紫砂壺製作難度大，成品率低。因燒成不易，一般工手不願去做。還有一個原因就是朱泥本身的價格昂貴，過低的成品率使得很多不熟悉朱泥的工藝美術師望而卻步。

五、朱泥紫砂壺的注意事項

朱泥紫砂壺的質料已燒至最密緻結晶的玻璃相，含鐵量也高，所以膨脹係數很大，常溫偶熱有極大的熱裂可能性，久未經使用、壺身完全乾燥的情況下，溫壺的第一泡熱水不可直接開蓋衝入壺底，否則會迅速在壺身出現驚裂的聲音。應合蓋沖水，先由溫水由蓋上方衝下，流至壺身上下四周，讓壺身暖身起溫。第二泡才以熱水以同一手法衝下，使壺身開始均勻發熱，下一次的入茶熱衝就不慮衝破茶壺了。另外應該注意的是，朱泥紫砂壺的做工大多精緻細薄，蓋子的邊緣、蓋牆的底沿、蓋口的唇邊、流口的尖端、耳根的末梢、壺底的腳等小區域都非常尖薄細緻，把持操作時都應手輕心細，避免碰撞缺裂。

六、朱泥紫砂壺的使用與保養

硃砂壺泡茶時間越長，色澤越漂亮，因為使用久了，大量茶油滲入壺胎，增加了砂壺表面的水色光澤而越發潤美。所有宜興砂壺在沖泡過程中都有茶油滲入，相對來說，密度低的普通泥料滲入茶油的量較大，但為什麼就不會有明顯效果呢？就是因為不具備硃砂泥的一些特殊結構。當然，紫砂泥壺、綠砂泥壺、普紅泥壺經過長期泡養也都會顯得比原來好看。

新的硃砂壺在開始使用前必須先經過一番洗刷，而且最好是能用弱酸性溶液加熱洗滌。硃砂泥泥料的pH值應該是弱鹼性，儘管經高溫燒成，但還會有許多陽離子殘存。通常新砂壺泡出來的茶有點澀膩味，需泡一段時間才會消失，其原因就在於沒有經過合理科學的洗滌。

泡茶時，多用茶水澆衝壺身是養壺的關鍵。因泡茶是用燒開的水，所以整個砂壺處在相應的熱漲狀態，此時氣孔就比較大，多衝洗就會增加壺體的光潔，泛出水色使砂壺越來越好看。但在寒冷季節要防止在壺身溫度低時用沸水衝澆使砂壺因冷熱急變而開裂，因此冬天先要用溫水把砂壺預熱一下再行泡茶。開裂現象在一般泥料砂壺上是不可能發生的，因硃砂泥密度、結晶度高，所以要注意。另外，由於硃砂壺表面光潔，使用時要注意避免滑落；再則，硃砂壺清脆、胎薄而易破損，使用時要輕拿輕放。

泡茶完畢後的硃砂泥壺，必須用清水洗淨再擦乾存放。壺體周身要避免用硬的工具擦，否則會破壞表面釉層而露黑，因為表面在燒成時是氣化焰，裡層是還原焰，還原焰是呈棕黑色。鮮豔美觀的硃砂壺露出一塊黑胎肯定會令人遺憾，所以用砂紙之類的東西來打磨硃砂壺就更不應該了。而一旦表層破壞後就再也無法彌補，只能望壺嘆息。一把用了幾十年乃至幾百年的硃砂壺底部磨損變黑也就是這個原因，有的連壺身上也會久擦而露黑，所以在使用一把新的硃砂壺時應注意以上幾點。

七、紫砂壺朱泥和紫泥的區別

朱泥與紫泥是宜興紫砂壺裡常見的兩種泥料，一紅一紫。在紫砂泥中有不可替換的地位。

1、就用途而言：朱泥屬非主流派，深藏於泥礦底層，礦形瑣碎，須經手工挑揀，古謂“未觸風日之石骨”。不利獨自成陶，通常用作器表化妝土。紫泥是宜興茶具的主流派，蘊於甲泥之中，又稱“巖中巖”，其胎骨堅緻，可獨自成大器。

2、就地域而言：朱泥雖根柢深植宜興，但個性活躍，每於域外帶動風潮，如十七世紀中葉起，外銷歐洲的“紅色瓷器”；再如清同治以後，轟動東瀛茶陶兩界的“朱泥燒”；以及從明末至民初，在閩南沿海，乃至南洋一帶，所掀起的“水平壺”紅色風潮。紫泥素為江南主流，一脈傳承五百年，不絕如縷，近代更於港臺匯成波濤。更值得留意的是，朱泥器所鼓動的紅色流行風，每每引起歐洲、日本、潮汕、臺灣陶人以各種方式加以摹仿仿製，進而啟發了當地的壺藝、茶風。

3、就光彩而言：朱泥光彩紅豔活潑，嬌妍多姿，如同柳葉軟劍。紫泥色相沉鬱穩重，莊重凝練，宛如玄鐵重刀。

4、就泥性而言：朱泥成型工藝難度較高，成品率約僅七成，泥性甚嬌甚挑。紫泥成型較易，坯體燒成率較高，窯溫寬容度亦大。朱泥顆粒細膩，器表透明度佳，觸感平滑。紫泥胎身氣孔結構較鬆散，器表觸感較顯著。

5、就觸感而言：朱泥顆粒細膩，器表透明度佳，觸感平滑。紫泥胎身氣孔結構較鬆散，器表觸感較顯著。

6、就聲音而言：朱泥音訊相對較高，共振性佳，猶似女聲。紫泥音訊較沉鬱，共振性稍低，彷若男音。

7、就式度而言：朱泥器形制較少，多為光素幾何形，造型趨於纖秀，容量較小。紫泥器形貌多變，或方或圓，或光或花，體多大方，容量較大。

八、朱泥紫砂壺泡茶的優點

朱泥，有資料記載又稱“石黃泥”，是宜興紫砂中的珍稀泥種，明清以來一直是製作茗壺的極品材料。朱泥紫砂壺泥質天成，當屬於紫砂內泥家族中的最珍稀的一員，呈夾脂狀在巖框礦中，色從淡黃、淺青黃到深黃。從1100-1200℃的高溫窯爐中精工燒成的朱泥紫砂壺造型數以千計，“方非一式，圓無一相”，有仿幾何形體造型，工藝精湛，色澤純樸。朱泥紫砂壺製作比其他的紫砂壺製作難度大，成品率低，主要因素是朱泥收縮大，在高溫燒製時，朱泥系因收縮或砂漿比率的緣故，所以壺身表面易現“節皺紋”。同時，朱泥的成品表面呈啞光，視覺並不鮮亮，顏色微紅帶黃，砂感若隱若現，養成後砂感明顯，潤澤透亮。此外，朱泥紫砂壺透氣性好，能在壺表面形成包漿，所以越用越光亮鮮豔，其組織細密，保香效能優於其他紫砂壺。沖泡烏龍茶、大紅袍、鐵觀音等茗茶，可謂首選之茶具。

朱泥泡茶特點：

1、用朱泥紫砂壺泡茶，提攜撫握不易炙手。朱泥紫砂壺膨脹係數比瓷壺略高，且無釉，不存在坯釉應力問題；燒成後的朱泥紫砂壺，玻璃極少，有足以克服冷熱溫度差所產生的急變能力，故具有緩慢的傳熱性；朱泥紫砂壺適應冷熱急變的能力極佳，即使在上百度的高溫中蒸煮後，迅速投到零下的冰雪中，也不會爆裂。因此，用朱泥紫砂壺泡茶，提攜撫握不易炙手。寒冬臘月，用沸水泡茶，不必擔心裂開，甚至置於文火上燒燉，也無炸裂之虞。朱泥的燒成品顏色以紅色和黃中略微帶紅居多，經泡養後逐漸變紅。

2、朱泥紫砂壺泡茶，保溫時間長。由於壺壁內部存在著許多小氣泡，氣泡裡又充滿著不流動的空氣，空氣是熱的不良導體，故朱泥紫砂壺有較好的保溫效能。

3、朱泥泡茶茶香濃郁持久。朱泥紫砂壺嘴小、蓋嚴，壺的內壁較粗糙，能有效防止香氣過早散失。長久使用的朱泥紫砂壺，內壁掛上一層棕紅色茶鏽，使用時間越長，茶鏽積在內壁上越多，故沖泡茶葉後茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的朱泥紫砂壺，即使不放茶，只倒入開水，仍茶香誘人，這是一般茶具所做不到的。正因其如此特性，朱泥的衝茗品質向來都是揚香力特高、輕快而利落，茶湯緊結柔滑，回甘強、回韻悠長。

九、如何正確使用保養朱泥紫砂壺

原礦朱泥紫砂壺和底槽青紫砂壺一般要進窯燒製三次（同時，也是增加了壺開裂、起泡等危險因素）。如果燒製一次，不燒製多次的話，整把壺的水色就體現不出，品相很難看。而且燒製一次有時窯溫不足，壺就很難養得出，所以我們要燒製多次，也是為了一定要讓壺達到最佳的窯溫。

和其他泥料製成的壺不同，朱泥紫砂壺在使用中更應注意預防溫度過激時產生的驚裂，尤其在北方的冬天更要小心。

由於朱泥紫砂壺的結晶體比其它泥種好，內部緻密度更高，在大的溫差刺激下急劇收縮時，沒有足夠的氣孔餘地來緩衝，因此容易破裂。所以在使用朱泥紫砂壺時，最好先用開水淋壺身，然後再往壺內衝開水，從而大大避免驚裂的機率。

1、朱泥紫砂壺的養壺方法和養別的泥料的壺的方法差不多，但是，要切忌油汙以及帶異味的東西的接觸。紫砂壺泡茶時候，既不奇香又無熟湯氣，泡茶不失原味，色香味皆蘊。

2、砂質茶壺能吸收茶汁，使用長久能增積摬櫳鈹，所以空壺中注入沸水也有茶香。

3、便於洗滌。茶壺日久不用，難免異味。但內積茶鏽無需除去，可用開水泡燙幾遍，浸沒在冷水中，然後取出卸出冷水，泡茶原味不變。

4、冷熱急變性好。寒冬臘月，注入沸水，不因溫度急變而膨脹，而且砂質傳熱緩慢，提握撫拿不會炙手。