俗話說，一日之計在於晨。

一頓好的早餐

總能讓人元氣滿滿的面對嶄新的一天

喚醒睡了一夜的身體，鼓起面對新一天挑戰的勇氣，有什麼比大早上吃到一頓美味更有用呢？

當第一抹金燦燦晨光撥開這個雲霧環繞的小城時，各種濃郁的香味也開始在城裡瀰漫開來，今天，就讓我們踏上荔波的早市尋味之旅！

成都牛肉粉

麻辣，天府的味道

說到麻辣，確實沒有幾個地方比得過成都，這家店鋪老闆正是從成都過來，經過與本地飲食口味的結合，麻辣與荔波人熱愛的鮮香結合。

鮮美的肉湯，酸爽的蓮花白，

撒上特色的花椒粉，你聞到了嗎？

眼前的食物——鮮牛肉片

每天天還沒亮

店主必須做的一件事

起床蒸牛肉、熬牛大骨湯

店鋪地點：文明路附近（好一多鮮奶對面）

推薦搭配：粗（細）粉加燉牛肉加肉片。

紅林早餐店

最熟悉味道，不為人知的老鋪

這家店可能很多人都不知道在哪，但是以前在板吉割牛肉那可是出名得很，現在店鋪在老交通局對面小巷子裡面。這是很多人吃過的最正宗的荔波粉店之一。

麻辣牛肉、糟辣大腸、榨菜、鮮肉。老闆會給免費加血旺和豆芽，量足！搭配荔波特色甜醬，必是這輩子都不會忘記的味道！

店鋪地點：老交通局對面小巷子裡面

推薦搭配：荔波粉加黃喉、榨菜和麻辣牛肉。

佳榮原生態牛肉館

一塊原生態牛肉，元氣滿滿的一天

還沒進店就可以看到門店外面新鮮的牛肉了，店鋪也供應午餐和晚餐，主打新鮮牛肉，一碗粉，割8塊錢的鮮牛肉，濃香的肉湯，撒上點蔥，就足以供應你一個上午的能量了！

無論是靠山還是靠水，勞動者都有專屬於家人的美味。

而牛肉就是荔波勞動人民不可缺少的一種食物。

牛肉選牛腱心，帶筋，含高量的膠質，燉煮後，口感彈牙。腱子肉切大塊，煮入味。把荔波粉在沸水中稍煮片刻，讓肉湯味融入粉中。

店鋪地點：民族路（曉荔波酒樓對面）

推薦搭配：荔波粉加新鮮現割牛肉

老波螺螄粉

當廣西遇上荔波

螺螄粉是廣西的特產，但是10年前這家店將螺螄粉引進了荔波，當時評價也是褒貶不一，但是真的喜歡這個味道的人真是愛不釋口，現在店鋪改變了當時辣到飛起來的味道，人們也逐漸接受，那一口螺螄的鮮香味兒~反正囉說君深陷此中。

酸辣，螺螄粉的特色味道，開胃醒神

酸菜、筍子、豆皮是這道早餐的味道識別碼。要是再配上螺螄肉、叉燒肉、花生、香腸等，這滿足感簡直爆棚。

店鋪地點：建設西路（荔中到教師新村路上）

推薦搭配：粗（細）粉加螺螄肉加骨頭肉

老彭豆花面

荔波人氣品牌

老彭的品牌剛打打造出來，迅速就風靡了整個荔波城區。店鋪已經從原來榕樹腳搬遷到了樟江國際城，現在生意一如既往，絲毫沒有動搖排隊也要吃到的情感。

大概是，荔波人就痴迷於這樣幹、香、麻、辣的方式來刺激味覺。

外脆裡酥的叉燒，入口即化的豆花，讓人根本停不下來。

麵條，最為素淨，既是簡樸的果腹之物，也可以襯托任何食材，容納萬千滋味。

店鋪地點：中華路（從荔波大橋到時來方向第一個紅綠燈左轉可見）

推薦搭配：寬面加叉燒加炸醬，豆花加骨頭湯撒蔥。

蒙記打滷麵

特色炸醬口味一絕

蒙記是在老彭後起的新興之秀，但是味道絕對不輸老彭，他家特色的木耳炸醬也是一絕，木耳的清香滲透到肉裡面，回味無窮。

九宮格特色配料

這裡的湯更是加入了整雞進去頓

鮮香程度簡直大讚

店鋪地點：樟江北路（順慶賓館對面）

推薦搭配：寬面加叉燒加特色炸醬，豆花加骨頭湯撒蔥。

蒙燕巷子深小吃

好早餐，不怕巷子深

這家店鋪是真難找了，但是他家的幹拌麵（粉）絕對是讓人讚不絕口，加上他家自己打的麵條，不同於湯麵，幹拌的方式讓面香更加突出，彈牙不膩，濃香四溢。

精巧的手工是行走行走美食江湖的根本。巷子深，這樣一家好店鋪，自然用都是純手工的麵條。

一碗幹拌麵

加上一碗大骨燉湯

配上純純的豆花

我只想說，老闆再來一碗！

店鋪地點：畜牧局門口左邊小巷子

推薦搭配：幹拌麵加叉燒，豆花，骨頭湯撒蔥。

橋頭糯飯

二十年不變的美味

橋頭糯飯秉持20餘年的味道始終沒變，純粹的做法也沒有因為外界變化而改變，這絕對稱得上是荔波最正宗的糯飯味道。

一根香腸，一勺辣椒水，裹在中間，香糯的米飯，每一粒迸發出鮮香的醬油味，這是不可小覷的、也是永遠的味蕾記憶。

店鋪地點：荔中門口（地稅局宿舍對面）

推薦搭配：糯飯加香腸。

四季羊肉粉

輕口味者的福音，過癮

在這個炎熱的夏天裡面，暢快淋漓的來一碗羊肉粉，絕對是不能夠錯過的，這家羊肉粉的羊羶味不會很重，適中的調料，加上火蔥的提鮮，一大口湯下去，直呼過癮！

羊肉，吃的是嫩；

這裡羊肉，在烹煮過程中加入配料特殊，去除了絕大部分的羊腥味；

肉雜一起，大灶旺火，熬出來的湯，自然鮮美。

店鋪地點：北街（順慶賓館附近）

推薦搭配：羊肉粉加肉加雜。

遵義羊肉粉

溫馨提示：

此圖為遵義羊肉粉老店位置，新店鋪已經搬遷至樟江印象小區對面（老公安局隔壁）

濃厚，羊肉味的本色出演

如果喜歡羊肉那股濃厚的羊鮮味，這家店一定值得你去體驗一下，羊內臟調的湯，將最實在的羊鮮味全部混合進湯中，濃濃的羊湯加上羊肉羊雜，一碗下肚，下雨天也會感到十分溫暖。

這種對羊肉之鮮恰到好處的呈現

也暗含了店主對食材的自信

店鋪地點：樟江印象小區對面（新店鋪位置）

推薦搭配：粗（細）粉加肉加雜。

肖家粉店

這裡，滿足你對荔波粉的嚮往

這家店鋪滿足了你對荔波粉味道的嚮往，一碗粉的味道好與壞，從湯出來，他家的骨頭湯鮮香純正，加上點糟辣的酸爽，絕對是對你味蕾最深處的刺激！

麻辣牛肉、榨菜、大腸、紅燒肉、煎蛋。。。

你要加一份什麼？

絕對新鮮的豬肝，激發食慾的鮮嫩，值得加一份。。。

店鋪地點：時來路（都市山莊對面）

推薦搭配：荔波粉加糟辣大腸和豬肝。

歇記牛肉粉

老字號，真夠味

這家可以說是荔波第一家牛肉粉，從老武裝部搬遷到老十字路口，現在又搬遷到沙梨園下面，歷經大約30年的變遷，味道卻一如既往！

牛肉色澤棕深，辣而不辛，幹而不硬，軟而不膩，久嚼則鬆軟醇香，回味無窮。而且粉量很足！

像囉說君這樣經常夜晚肝文稿工作的

早上來一碗，簡直爽爆

店鋪地點：民生路上（沙梨園圓通快遞對面）

推薦搭配：牛肉粉加燉牛肉、南瓜稀飯

早餐不同於午餐和晚餐，因為早餐距離上一頓晚餐至少間隔了12小時，此時人體內的糖分早已消耗殆盡，不吃早餐會讓我們因為缺少糖分大腦反應遲鈍，從而影響接下來一天的心情和氣場。

讓早餐成為一種儀式；

讓早餐成為一種樂趣；

如果一個人喪失了對生活

他所散發的熱氣也會逐漸冷卻。

所以

美好的一天

就從那碗熱氣騰騰的早餐開始吧！