以前看電視劇，看到好多酒桌上耍賴的劇情。《鄉村愛情》裡的劉能在喝酒時準備了一條毛巾，邊喝邊擦嘴，結果擦嘴時，把酒直接就都漏在毛巾上了，當時看的我捧腹大笑，直覺得太機智了。

現在出去吃飯，

老是看到一些人酒量明明不錯，喝酒時總是先倒一杯水放旁邊

，一開始我以為是狡猾的在換酒，心想怪不得個個都這麼能喝，直到最近三舅這個老酒鬼給我講後才知道，

原來桌邊放杯水不是為了耍賴，這裡面竟然有這麼多好處。

好處一：緩解辣味

白酒釀造的工藝在世界上是相當有名的，純度越高，也就意味著酒精含量越高，酒味也就越重，這就是人們常說的度數。像之前的悶倒驢烈性酒，一般人還真駕馭不了，不僅是因為喝完容易斷片，在入口的一瞬間，估計很多人就已經被辣得受不了了。

現在市面上酒多為40°~60°左右，度數已經不低了，很多酒量不錯的酒友，都還是會覺得有辣口，

因此在喝完白酒時，很多人經常夾個花生米，再喝口水，為的是緩解一下辣味。

好處二：加快代謝

白酒不像水那樣好分解，一杯白酒下肚，乙醇進入消化道，胃部吸收20%，其餘的會在十二指腸和空腸內被吸收，進入血液，再由人體的肝臟等器官進行代謝，最後由腎臟過濾，變成尿液排出。

為此多喝些水，有助於加快代謝，緩解醉酒的速度

，看來那些頻繁上廁所的才是高手。

好處三：防止脫水

有些人喝酒一開始好好的，慢慢地會感覺口乾舌燥，這就是身體的水分排出太多。因為在喝酒中，酒精在體內分解時還會產生熱量，水分會變成汗液隨之蒸發

。水分過多的排出與蒸發，身體就會感覺不適，因此最好時不時補充點水分。

好處四：便於漱口

酒桌上常聽到的一句話就是吃著喝著，筷子別停，酒杯別放。對於愛喝酒的人來說，遇到純糧釀造的好酒，嘴裡如果嚼著東西，或是留有其他味道，

那都是對桌上美酒的不尊重

。因此喝口水，漱漱嘴，才能好好地品嚐酒香帶來的美妙。下面這

3款

酒，就是不少老酒鬼要漱口細品的純糧佳釀。

風雲醬父封藏酒

這款酒是

李興發的唯一傳人李長壽所釀造

。被譽為“

醬香之父

”的李興發，把一生都奉獻給了中國白酒事業，國酒紀念館更是在他活著時就為其樹立雕塑，並排在六大傑出貢獻人物的首位。

上個世紀白酒行業開始發展初期，各大酒廠都面臨量產的難題，想要產量高，還要保證質量，但是當時的工藝沒辦法做到這一點。身為茅臺廠長的李興發身先士卒，臨危受命，帶領科研團隊，在酒廠中一研究就是四年，終於發現了

醬香酒的三大典型體，為醬酒的分類與釀造提供了更為科學的技術支援。

李長壽作為李興發之子

，也是

“李氏茅酒勾調法”

的唯一傳人，秉承父親為人民釀造好酒的理念，採用12987古法釀造，選取最上乘的紅纓子高粱為原料，

大麴坤沙制酒，1年釀造，5年窖藏，加上12年老酒精心勾調而成

。

入口醬香醇厚，陳香濃郁，中段淡淡的果香在口中蔓延，餘味悠長，實在是值得漱口細品的純糧好酒。

金沙回沙酒金沙回沙酒是貴州的老品牌了，是老八大名酒之一，是很多當地人的口糧酒。

金沙酒上世紀曾因為缺少釀造原料，停產過幾年，之前的老金沙都是醬酒風味，後來復產時，又增添了藥香，後味較清甜。如今金沙開發出了許多系列酒，滿足了酒友不同的需求。

這款

黑盒鑽五

價效比較高，

醬香味純正，酒體甜柔微酸，在口中細膩飽滿，陳味均衡，順口不辣喉，喝起來很舒適。

以後再喝酒時，就知道旁邊要放杯水，喝得更舒服。除了這些，你還知道什麼喝酒時的小技巧嗎？歡迎在評論區留言哦。