“我要去日本治胃癌。”

老趙今年66歲，已經退休了，前半生一直愛喝酒，每天吃飯總喝上二兩。上週因酒後腹痛被家人叫了120送到醫院，最終因胃鏡確診了晚期胃癌。

查出胃癌之後，老趙一下子就失去了精氣神，整天悶悶不樂，今天忽然整個人莫名興奮了起來，吵吵囔囔著要去日本治胃癌。

原來，老趙在網上看到別人說中國治療胃癌的技術不行，治癒率只有30%，而日本胃癌治癒率有80%，老趙看到這個訊息像是找到了最後 的一根“救命稻草”，十分想到日本去爭取生存的希望。

在中國很多人像老趙一樣，一確診就是胃癌晚期，而一洋之隔的日本也同樣是胃癌大國，遠渡重洋去日本治胃癌，值不值？

一、胃癌是被“喂”出來的癌症，這些吃飯習慣儘量避開

從全球範圍內的資料來看，胃癌在東亞地區十分高發，中、日、韓三國的發病總人數佔到了全球的70%。《柳葉刀》雜誌發表的胃癌發病率排行榜顯示，

韓國胃癌發病率為39.5:10萬，其次是蒙古33.1:10萬、日本27.5:10萬，再為中國20.7：10萬。

很多胃癌其實是被“喂”出來的，和飲食息息相關，這幾個飲食習慣都會促進胃癌的發展。

1、愛喝酒

東京大學聯合多家日本的研究機構進行過一項研究，研究選取了300多名亞洲人和200多名非亞洲人的資料，這些患者均罹患胃癌。結果發現

ALDH2突變在東亞人群中十分普遍

，該基因編碼的蛋白酒精代謝中發揮關鍵作用，東亞人獨有的突變使得酒精攝入後無法及時代謝。

在對這一亞型胃癌進行深入分析後發現，

喝酒和ALDH2突變是亞洲人高發胃癌的重要誘因。基因缺陷使得亞洲人即便是少量飲酒，罹患胃癌的風險也會增加。

2、共餐、飲食不衛生

幽門螺桿菌感染和胃癌發生之間關係十分密切，其可透過

口-口、糞-口途徑傳播

，東亞人擁有的共餐制飲食習慣導致幽門螺桿菌的風險大大增加，如果食物不潔，也可能會增加幽門螺桿菌的感染風險。

3、喜歡重口味、高鹽

在過去40年時間裡，中國人日均鹽攝入量達到了

10g/日

，比推薦量高出了許多。重口味飲食是國人的最愛，四川的火鍋、雲南的火腿、安徽的臭鱖魚等，都會讓身體攝入過量的鹽分。鹽分攝入過量容易導致胃粘膜受損，致癌物更容易侵襲胃部。

4、愛吃燙食

“趁熱吃”是很多人的飲食模式，長期保持這樣的飲食習慣對於胃部健康很不利。我們的口腔、食道所能耐受的最高溫度在

50~60℃

，一旦攝入超過這個溫度的食物容易導致胃粘膜充血，形成潰瘍。反覆燙傷容易引起粘膜質的變化，可能會進一步發展成腫瘤。

想要預防胃癌發生，這些不良的飲食習慣一定要及時改善。問題來了，明明日本的胃癌發病率比我國要高，那為什麼日本的治癒率卻要高上許多呢？

二、同樣是胃癌，憑啥日本治癒有80%，中國只有30%

據國內外統計的報道顯示，日本胃癌的綜合治癒率可達到

80%

，1期胃癌甚至達到了98。1%。而中國的治癒率僅有

30%

，和日本有很大一段距離。

之所以有這個情況，是因為日本胃癌早期發現的多，

日本胃癌的早期診斷率高達50~70%，而在我國早期診出率只有10~15%

，大部分患者一經確診就是進展期。早期胃癌診出率如此之高，主要是歸功於日本進行的全民胃鏡篩查，據悉日本的人口約為1。27億，每年總共約完成1500萬（12。5%）例胃鏡檢查，也就是5年時間裡62。5%的人群至少進行過一次胃鏡。

反觀我國，大部分人對胃鏡都十分抗拒，在沒有出現難以忍受的症狀時幾乎不會去進行檢查

。要知道，早期中80%是沒有明顯症狀的，即便是有症狀也是一些非典型症狀，只有透過胃鏡篩查才能發現早期胃癌的蛛絲馬跡。

簡單來說，日本胃癌之所以治癒率高，完全是因為發現得早，當身體出現這幾個不適症狀時，一定要警惕，很可能是胃癌來襲。

三、胃癌最怕你早發現，出現這些情況一定要注意

四川省樂山市市中區腫瘤醫院徐曉娟

表示，整體而言，早期胃癌的症狀多有以下幾個：

1、胃痛

很多早期胃癌的患者會出現胃部疼痛症狀，開始會以

上腹部不適、膨脹以及沉重感為主

，少部分患者會在心窩處出現隱痛。

2、沒有食慾

食慾下降且不伴有胃部疼痛，多屬於胃癌早期症狀，一些患者在進食後會有明顯的

噯氣、腹脹

症狀。

3、噁心、嘔吐

早期胃癌可能會導致患者在進食後出現明顯的

脹滿感

，同時可能帶有輕度噁心症狀。

4、便血

便血也是早期胃癌患者身上較為常見的症狀，主要是由於胃內小血管損傷所致。少量出血會在大便潛血中呈陽性，一些出血量多的患者會有

嘔血、黑便

症狀。

因為胃癌早期特異性症狀不強，無論有沒有症狀高危人群都要定期做胃鏡，如有上述不良飲食習慣的、有腫瘤家族史的人等。

胃癌的發生和飲食之間有非常大的聯絡，日常一定要改掉一些不良的習慣，同時也要重視定期篩查，不要過分抗拒胃鏡檢查，該檢查是診斷早期胃癌的“金標準”。#健康真知計劃#

參考資料：

［1］徐曉娟。早期胃癌有哪些症狀［J］。保健文匯，2020（02）：108-109。

［2］《存活率才36。9%？中國，竟成了離胃癌最近的國家》。海上名醫。2020。7。12

［3］《東亞人容易得胃癌，日本大規模研究總結三大危險因素》。瀟湘名醫。2020。5。9

［4］《【國際前沿】日本的胃癌治癒率高達80%，中國只有30%，該向他們學點啥？》。中國醫師協會內鏡醫師分會。2020。10。14

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