我的老家在豫北山區，這裡大部分是地地道道的農民。在農民中有極少數特殊的人，他們也是一種農民，表面上非常灑脫，我們成他們是追逐花兒的人。個體蜂農是個特殊的群體，一般一個村也就一兩家。養蜜蜂對於北方來講，有很明顯的季節性。因為北方花期短暫，所以很多蜂農秋冬會到南方，一般去湖北湖南一帶的山裡。

在農村，我們有時去山裡，或者去荒野遊玩，很容易發現一兩個軍綠防水布搭的小房子，周圍是一排排的蜂箱。這就是蜂農生活的基本環境，不能去人多的地方，還要在花多的地方。幾乎所有的花草樹木都會開花。蜂農就是按照花期遷徙，哪裡有花，哪裡就有他們。

春季，北方油菜花開的季節，蜂農就回來了。漫山遍野的油菜花，是充足的蜜源。有一點要注意的，有的蜂農是在南方過冬的，剛回來的蜜蜂一路顛簸，會很疲憊很虛弱。如果當地已經有了別的蜂農，必須要避開。蜜蜂是個很有組織性的昆蟲，一旦發現外來蜜蜂搶蜜源，它們會傾巢而出，和對方戰鬥，直到戰死。這樣蜂農的損失就大了，甚至整群的蜜蜂可能斷送。

洋槐花蜜一般比較便宜，棗花蜜卻貴。知道為什麼嗎？因為洋槐花蜜很容易採，很容易出產量，而棗花蜜，粘度大，很多蜜蜂採到了蜜，卻再也飛不起來了。這也是蜂農要避開的，到棗花開的時候，會採取措施，限制蜜蜂出去。一個老蜂農給我們說了個悲慘的故事，年輕的時候經驗不多，蜜蜂採粘度大的蜜，累死了一大半。

北方花落的時候，就是蜂農遷徙的時候。有的年齡大了，不想跑了。就要想辦法讓蜜蜂安全過冬，要留足夠的蜂蜜讓蜜蜂吃，冬天沒有地方採蜜。有的蜜存量不多了，也可能喂一點糖，這樣做可能讓以後採的蜜純度不夠，一些經驗豐富的人可以嚐出來，但這個也是可以理解的。畢竟要比那些假蜂蜜好多了，有時也是權宜之計，為了保住蜜蜂的命。

一般蜂農都要養只狗，狗是人們忠實的朋友。看家護院很在行，也可以防止小動物吃蜂蜜。蜂蜜是很好的營養品，幾乎所有的動物都喜歡吃。農民的生活都很不容易，蜂農又和別的農民不一樣，他們不僅自己辛苦，採蜜的時候還要犧牲成千上萬的蜜蜂。我們能吃到甜甜的真蜂蜜，中間夾雜了太多的付出。讓我們多尊重農民，尊重那些對我們有益的生命！