2021年9月26日，我看了“今日頭條”上面的報道。

報道稱，中國科學院天津工業生物技術研究所，在澱粉人工合成方面取得重大突破性進展，首次在實驗室人工合成澱粉，此項成果在著名期刊《科學》雜誌發表，這在國際上尚屬首例。

看到這個報道，我驚訝的同時，就是佩服。如果這是真的，那真是劃時代的科技進步。

糧食是人類的命脈，合成澱粉對於人類來說，是一件頭等大事。

2015年起，中國科學院天津工業生物技術研究所，開始研究人工合成澱粉，2018年7月24日，第1次成功人工合成澱粉。

此後，不斷完善合成方法。

為了保證資料的真實有效，天津工業生物技術研究所反覆安排不同的科研人員，不斷重複實驗，確認了實驗的可重現性，在此後兩、三年時間裡，將合成效率提高了150多倍。

團隊隊員很年輕，平均年齡才30多歲。

糧食，人類的命脈

人工合成的優勢：

一、生長週期短

自然條件下，糧食有育種、栽種等很多道工序，前後至少要經過120天左右時間，而在實驗室裡，僅需11天左右，人工合成澱粉的速率是玉米合成澱粉速率的8。5倍。

二、合成條件：生物酶催化劑

報道中提到，在甲醇轉化為澱粉的過程之中，利用了“生物酶催化劑”。科研人員精心研究了動植物、微生物等31個不同物種的62個生物酶催化劑，反覆挑選比對，最終選出10個生物酶。在這些生物酶的作用下，實驗室條件下甲醇才能夠快速地轉化為澱粉。

三、合成產量1立方米等於5畝玉米

從報道中可知，人工合成澱粉整個過程，在一個生物反應器中進行。

在能量、原料供給充足的條件下，理論上1立方米反應器年產澱粉量，相當於5畝玉米的澱粉平均年產量。

未來，達到工業化生產時，可以節約百分之九十以上的耕地、淡水資源，能夠避免農藥、化肥等對環境的破壞。

現在，全世界人口呈現爆炸性增長，這一發明，對人類來說，有著開天劈地的意義，人類社會以後或許能從根本上解決糧食安全、環境安全等諸多問題。

四、化費為寶、拯救地球和人類

地球不斷變暖，怎麼把二氧化碳封存起來，轉變為能源，目前還沒有很好的辦法，而澱粉是人類及很多生命的必須品，需要不斷消耗。

人工合成技術可以將大量的二氧化碳轉變食物，就不用大量砍伐森林，擴大耕地面積，消耗了二氧化碳，便是給地球降了溫。

五、大幅度量產的可行性

如果這項技術不太複雜，就像做豆腐一樣，發發“酶“就可以生產，培訓培訓農民以及其他勞動者，就可以讓他們從此真得衣食無憂。

人們真得“躺平”，也不至於餓肚子了。

前幾天，我還看了網上報道，說以色列生物技術公司，用牛的細胞，在實驗室裡，培養出人造牛肉，口感和營養與真牛肉相差無幾。

少養牛，減少環境汙染

這也是一個好訊息，這樣不殺生的婆羅門教徒和佛教徒以及素食者，也可以吃肉，而不會有殺生的罪惡感。

這樣，不用養太多的動物，就可以滿足人們的口腹之慾，也防止草原、陸地、海洋等進一步的汙染，地球環境就會越來越好。

六、星際移民和旅遊

科技進步，使過去看來是天方夜譚似的事情，成為可能。

人們把星際旅行提到議事日程上來。

用可控核聚變等方式來提供能源，用人工合成糧食生存，用太陽能來用作星際旅行的物質基礎，再用延長端粒的方法，增加人類的壽命，人類就可以坐在一艘巨大的宇宙飛船裡，悠然自得地到達別的星球，旅行、科考或者移民，人類就實行了真正的自由，不會被困在地球上，做地球的囚徒。

2021年9月26日____9月27日

星際旅行