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業內人士解密,帶你認識真實的嬰幼兒奶粉

2022-03-11由 秋天的褲腿子 發表于 歷史

作為一個曾經在某著名嬰幼兒奶粉品牌的集團總部工作,並從事

品牌和產品管理

崗位上的職場人來說,實際操盤管理過一支年銷售額幾億元級的嬰幼兒奶粉產品線,熟悉每個環節——從奶牛、到奶粉、到配方、到出廠、到包裝、到渠道、到終端的所有環節。

業內人士解密,帶你認識真實的嬰幼兒奶粉

第一,嬰幼兒奶粉的基本品質問題。

從2008年三鹿奶粉“三聚氰胺”事件之後,國家層面、地方管理和嬰幼兒奶粉行業管理,監測和檢測體系已經相當完善。在世界範圍,我國得嬰幼兒奶粉監控標準和檢測標準,應該是最高的地區了。

所以,可以這樣和大家說——目前所有的嬰幼兒奶粉企業,絕對不會主動作假、造假、胡亂添加了。

所以,市面上,只要是你在正規渠道看到的嬰幼兒奶粉品牌,不管哪個品牌,基本都可以保障是正品。

但是食品的特殊性,也決定了不是企業不主動胡亂新增、造假就可以高枕無憂的,誰也不知道下個奶粉企業,如果出食品安全問題,又是什麼環節、又是哪個元素、哪個裝置出問題,這個真預測不了。

業內人士解密,帶你認識真實的嬰幼兒奶粉

第二、嬰幼兒奶粉的價格之品牌之間有差異嗎?

這個是最虛的。

也是整個奶粉行業的共識,大家都心照不宣的維持高價策略。

雖然之前有個河北的某奶粉企業宣傳上說要打破奶粉行業的高價“同盟”,實際上,也的確,相對於其他品牌,降低了他們的產品售價,但是沒有其他企業跟進,他的市場份額也很少,影響力有限。

目前也就是他一家執行這個“平價”策略。看,我用的詞是:相對於其他奶粉企業的“平價”,而不是“低價”二字。就是說,即使這個企業說要打破行業高價壁壘,做個“叛逆者”,利潤也還是很可觀的。

業內人士解密,帶你認識真實的嬰幼兒奶粉

第三、嬰幼兒奶粉的價格為什麼如此之高?

重點來了,任何一個價位的奶粉,以罐裝舉例,不管是零售價多少錢的罐裝嬰幼兒奶粉,平均每罐奶粉的實際成本價不高於50元/罐。

有些嬰幼兒奶粉因為配方差異,新增的一些物質、維生素、微量元素等略有差異,但是這個差異的成本不會高於10元。

不管這些品牌宣傳的多麼天花亂墜,即使宣稱新增地球上最牛逼的益智啊健體啊的物質,怎麼提取之難啊,這個原料多麼稀有啊,都是瞎扯。

記住:每個品牌或品牌內部的不同嬰幼兒奶粉價格之間的差異,絕對沒有你認為的差異那麼大和他們宣傳的差異那麼大。

按照國家嬰幼兒奶粉配方制度的規定,所有在售的嬰幼兒奶粉的配方都是在國家食藥監局備案和稽核過的,也就是說即使你看最便宜的在售嬰幼兒奶粉,也是絕對足以滿足寶寶的生長髮育過程中對營養物質的需求的!!

業內人士解密,帶你認識真實的嬰幼兒奶粉

現在嬰幼兒奶粉企業,主要洞察,並絕對是最重要的洞察是寶爸寶媽的心理--給孩子最好的、更好的。

而這個怎麼衡量呢,那就是價格啊、包裝精美一點的啊、奶粉罐子上再帶個蓋子啊啥的等等,從感官上讓寶爸寶媽覺得“嗯嗯,這個價格就應該高點,所以這個奶粉應該對孩子更好點吧,我們就選這個最貴的吧”。好吧,恭喜你,進圈套了。

當然,如果你很有錢,或者對錢不在乎,就是要虛榮一點,就是要把錢花出去,才覺得“更對的起孩子”,或者用花錢的多少,來衡量或攀比“誰對孩子更好”,給孩子“只買貴的”等等為標準,那你隨便嘍。“富豪”的世界,我們不懂。

但是如果你不是大富大貴之家,錢是辛苦掙來的,我建議你選擇了一個品牌之後,就給自己的孩子吃你這個品牌的中等價位或最低價位的奶粉即可,平常情況下,選擇盒裝或袋裝,不要選擇罐裝,裡面的東西都一樣的,沒必要為一個包裝多花錢。

業內人士解密,帶你認識真實的嬰幼兒奶粉

第四、嬰幼兒奶粉的利潤分配。

嬰幼兒奶粉企業目前主流依然採用傳統的經銷商、代理商體系的模式。

舉例說,以建議零售價360元/罐的來說,其他價格段的利潤分配都差不多。360元/罐,實際產品成本-包含奶粉和各種新增物、工廠生產製造成本、物流成本、包裝成本等最多50元/罐,企業出廠價約在120-180元/罐之間給到經銷商,企業要賺70-130元,經銷商給到超市、母嬰店的價格約200元-260元左右,經銷商的利潤在80元左右,超市或母嬰店售價360元,打折一下最低也在300元左右。但是終端門店的折扣大多是廠家、經銷商、終端門店三者都拿出一部分利潤來一起承擔的。也有的是廠家主動發起,經銷商和終端門店配合的。這個就看品牌知名度的強弱關係了。大品牌的議價能力高一些,經銷商和終端配合度和承擔比例可能高一點。以上的利潤分配,三者之間也會因為品牌大小和知名度的原因,會有一些差異,但總體上是這個構成。

業內人士解密,帶你認識真實的嬰幼兒奶粉

綜上,各位看完以上文字,相信大家應該知道該如何選擇適合自己“真實經濟情況”和自己寶寶的“真實需求”的奶粉和價格了。

反而奶粉品牌不是那麼重要了,當然為了稍微心安一些、穩妥一些,建議還是選擇稍微知名一些的品牌。但是不建議選擇最高價的,價效比最低!

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