散裝木桶葡萄酒

六、走馬觀花赤塔飲料廠，品味原正的俄羅斯格瓦斯。

安德烈有位朋友是赤塔飲料廠的銷售主管，有幸我們被邀請到該廠參觀。老實說，邀請我這個國際友人是真的，因為他們也想擴大企業影響力，營銷外展。

這個飲料廠在赤塔市算是規模比較大的一家。著名品牌礦泉水俄語叫瓦達，很暢銷。赤塔水質很好，有天然礦泉，有溫泉，所以飲料類飲品具有天然的品質優勢。

他的這位朋友經常代表廠家，參加中國廣交會及食品展銷類的訂貨會。她們的產品已遠銷到中國北京、滿洲里、哈爾濱等城市。讓我印象深刻的是他們這位女老闆，赤塔市的女企業家，和許多企業家一樣，有著對市場資訊變化的敏銳把握，熱情真誠。她給我們介紹了企業概況，發展經營理念，產品的換代升級和準確定位，安德烈自然承擔翻譯工作，看得出這個出色的生產企業，在這位優秀的女領頭人的管理下風生水起，一路高歌。

女企業家氣度不凡，充滿活力，儘管人已到中年，風韻不減，可以想見她年輕時的漂亮優雅和個人魅力。俄羅斯女人勤奮自立自強，曾在世界反法西斯戰場上大放異彩，男人打光了，女人頂上，慘烈的炮火沒有讓女人走開，她們同樣表現出了英勇不屈的戰鬥精神。

工作人員給我們倒了兩杯他們自產格瓦斯，我嘖嘖稱讚，我以前喝過的格瓦斯，是哈爾濱裡道斯的格瓦斯，也是俄國風味，但今天的格瓦斯讓我喝到了原滋原味！他們很高興地笑了起來。的確，濃濃的黑麵包的酵母香味，酸甜爽微澀，十分獨特。和我們國產雖同出一宗，但這種發酵飲品不及我們的味甜汽足，當然原料、甚至酵母、生產工藝都是質量控制點。

看過工廠，參觀完產品展室，我們即將告辭，這時女總裁安排工作人員給我們帶了兩桶自產格瓦斯（5升裝棕色PET桶），作為禮品紀念。安德烈還特別交代，這桶裝格瓦斯保質期很短，只有一週時間，開啟要儘快喝掉。我請安德烈轉達了我的謝意！感謝她的熱心和盛情，並祝願她和她的公司未來更加美好。

他們的果汁飲料和我們的差別加大，他們多數採用果粉或果汁為原料加工，品種也較少。我國因為水果資源豐富，鮮榨鮮果加工更為普遍，而且品種繁多，琳琅滿目。

後來，我也問過安德烈，大街上手推車推得大鐵罐子，很是原始的那種零售格瓦斯，是不是就是這個？安德烈點頭說是。這讓我想起小的時候，街上賣得頗具年代感的汽水。

例如像啤酒，俄羅斯自產的或按自己國家標準進口的啤酒，大多酒精含量高，麥汁多也高，不小心是容易搞醉的，相當於我們沒改良進化前的“老”啤酒。

我在俄羅斯的時候，有幾次睡到半夜，樓下有俄語罵架，隔窗朝下看，雪地裡兩個人扭打成一團，像兩頭狗熊搏鬥，甲起來踹倒乙，乙爬起撞翻甲，高聲哇哇互罵，沒了紳士風度。

我們現在的啤酒，麥汁度和酒精含量都低，皆清爽宜人型，即便多喝一杯也無妨，不至於喝高了，啤酒漸漸演變成低酒精飲料。

從保健角度看倒是不錯的選擇，畢竟是從對人體減輕傷害來考慮，但口感上雖然寡淡清爽，就是缺少了濃郁的“勁道”，少了點“見酒了”的後感覺。啤酒沒了應有的酒勁，似乎也沒了意思。當然，這只是本人的一己之陋見。

俄羅斯大串