1、水的水溫在25－30攝氏度。冬天要喝新鮮開水，但不要太燙，一般25－30攝氏度較適合，否則會對胃黏膜造成傷害。

飲水要注意最佳時間：

（1）早晨起床後適量多飲水，可補償一夜之間水的消耗，同時對預防高血壓、腦溢血、腦血栓的形成等亦有一定的作用。

（2）上午10時左右飲水可補充由於工作流汗及經由尿液排出約70%的水分。

（3）下午3時左右飲水可以有效地補充汗水、尿液排洩流失之水分，而且體內囤積的廢物也會因此而順利“搬運”出去，防治人體酸性化。

（4）晚上8時左右，睡覺前飲水被視為最適宜的時辰，飲睡眠時血液濃度增高，飲水可以沖淡血液，加速血液迴圈。

2、最好一次把整杯水喝完。每次只喝一兩口止渴，對身體補水無濟於事。

3、不能感覺口渴才喝水，因為口渴是人體水分失去平衡、細胞脫水到一定程度的反應。

4、不喝煮沸後放置過24小時的水。

5、清晨應放掉約一臉盆水後再接水用。因為停用一夜的水龍頭及附近水管中的水與金屬管壁會產生水化反應，形成金屬汙染水，且自來水中的殘留微生物也會繁殖起來。這種水不宜飲用，也不宜刷牙涮口。

6、不宜在飯後立即飲水，這樣會沖淡胃液，增大胃容積，影響消化吸收，可在飯後30分鐘再飲水。

7、沐浴和運動時排汗量比平時增大，因此沐浴和運動前後要及時喝水補充水分。

8、易生粉刺的人，可以早晨飲水時加一點食鹽，它能起到清火、利便的作用。臨睡之前不能以茶代水，這樣不能產生預期的效果。