2021年7月19日，安徽卓鳴智慧科技有限公司董事長吳芷綺與CEO楊林志前往合肥市寬虹迎賓樓餐飲管理有限公司，與董事長沈學虹洽談食品安全問題。雙方就卓鳴“領康雲智慧食安”專案的試點合作達成初步共識。

瘦肉精、地溝油、三鹿奶粉、染色饅頭……多年來食品安全問題一直是潛伏在老百姓身邊的隱形殺手。為了保障億萬家庭入口健康問題！

卓鳴在政府要求加強食品安全管理政策推動下，自主研發 “領康雲智慧食安”平臺，為食品生產商、供應商、經銷商、消費終端提供統一平臺，統籌管理，推動完善“從農田到餐桌”全鏈條、全過程的食品安全綜合監管機制。

合肥市寬虹迎賓樓餐飲管理有限公司是一家主營餐飲、酒店經營管理、食品生產加工銷售的大型餐飲企業，負責合肥市政府接待及工作用餐10年有餘。值得一提的是，寬虹餐飲在金寨、霍山、舒城、石臺、鹽城、三亞等地，均建有綠色生態食材供應基地，且在安徽省內擁有自己的中央廚房。

從食品研發生產到加工配送，從田間地頭到工廠餐桌，一整套長產業鏈涉及眾多環節，任何一個環節出現差錯，都有可能帶來影響嚴重的食品安全問題。越是大型食品產業鏈，落實各環節的監管工作越是尤為重要。在食品安全監管思想統一的基礎上，卓鳴“領康雲”平臺與寬虹餐飲雙方達成了一致協議。為未來的合作打下了夯實的基礎。

寬虹餐飲作為領康雲平臺試點入駐企業，將其原材料、半成品、成品等物料的生產、運輸、銷售各環節入網，建立起科學規範標準的檢核流程，對內保證各環節操作流通的視覺化、可控化，對外向監管部門和消費者展示其標準安全的品牌形象，積極預防食安問題發生，真正的做到全環節追溯監管；保證顧客舌尖上的飲食安全。

領康雲平臺始終秉承“網際網路+食品安全監管”的理念，致力於打造包含供應商、餐企集團、學校、食藥監、消費者在內的資訊化建設平臺，讓食安應用更輕鬆、食安管理更及時，食安覆蓋更全面、食安追溯更安全。

此次商談，卓鳴與寬虹明確了合作意向，寬虹將作為領康雲智慧食安的試點企業入駐。預計7月底，卓鳴將帶領團隊成員實地調研寬虹公司食堂的業務流程，商討落地建設方案，相關工作正在籌備進行中。

編輯：陳杰

運營：申來運