眼瞅著榴蓮季又要到了，很多榴蓮鐵粉們一到榴蓮季真是眼淚不斷地從嘴角流出來啊！

小編我也是對這個磨人的小榴蓮又愛又恨！

其實愛榴蓮的到底有多少？看一組資料就知道國內有多少人愛吃榴蓮了！據統計自

2019年開始，榴蓮的進口數字就遠超車釐子，成為我國進口量最大的水果。

而且在2020年，有網站做了一個新鮮水果進口排名，第一名被榴蓮拿下的一點懸念也沒有，排在榴蓮後面的是車釐子、香蕉、山竹……

榴蓮季也有讓人們犯難的事情，舉個例子，在網上看到一位榴蓮忠粉，好不容易盼來榴蓮上市，立馬下單之後，收到了一個超級大也超級重的榴蓮，切開之後驚呼：好傢伙，這哪裡是榴蓮呢？分明是一顆榴蓮糖！

看著這位倒黴的網友，又替他心疼，也忍不住想笑。每年到了榴蓮季，總有人會中彩，有時候買榴蓮就像賭玉一樣，一刀切開，是玉還是石立見分曉！

所以，榴蓮新鮮的上市期，成為“賭蓮萌新”的噩夢開端……

儘管如此，奈何吃榴蓮的人實在是太多了。怎麼辦，想吃榴蓮又怕踩坑？好在還來得及，今天的重點來了，學會挑選榴蓮的三大要素，要踩坑都難！

重點來嘍！如何挑到一隻好吃的榴蓮？

1、拿上手的榴蓮，一定要看榴蓮包，看它鼓不鼓，記住一定要選鼓的，就像圖片所示的樣子，形狀醜沒關係，肉大，“公攤面積”小。

2、看榴蓮的尖刺，一定要找那種尖刺稀疏、矮壯，殼薄肉多，因為果肉飽滿會把刺頂開；

3、最後一個，吃榴蓮就別挑小的了，選大的，果瓣多，肉多，比如金枕這種，4到6斤，出肉率最高。

有以上三個特徵的榴蓮，代表榴蓮成熟、好吃！

學會挑榴蓮之後，我們還要了解一下目前我們吃到的榴蓮中，哪一種榴蓮最好吃？

目前我們吃到的榴蓮，基本來自

泰國、馬來西亞、越南這三個國家。

看看下圖，這些都是市面上找得到的榴蓮了！

問題來了？哪種榴蓮最好吃呢？

每個人的口味不一樣，對榴蓮的口感也不一樣，我們將榴蓮的風味從淡到濃來排列，依次是金枕頭、甲侖、幹堯、青尼、貓山王，站在頂級榴蓮排位的就是貓山王了。

細分下來，我們總結了一個每種榴蓮的口味不同：

金枕頭：清甜、軟糯

甲侖：口感香濃，味道狂野

幹堯：果肉緊緻，甜重

青尼：味重，甜重，濃郁

貓山王：榴蓮之王，香氣濃郁極致，層次過渡自然

喜歡吃榴蓮的人想要的就是一個肉多核小的榴蓮，據說這就是一個榴蓮黨的終極夢想：

只只飽滿，房房全肉，

軟糯香甜

冷藏半小時再吃，

成就了老饕們的高光時刻。

在這麼多的榴蓮品種中，哪些才是核小肉多的榴蓮？

金枕頭：黃皮，肉多核小； 青尼：青皮，肉多核小；貓山王：青皮，核極小，有“吮指”（小指頭）之稱；

站在榴蓮鄙視端上的榴蓮是

甲侖和幹堯，這兩種榴蓮要麼就是核大，要麼就是出肉不穩定，想吃到多多的榴蓮肉要靠運氣！

一次吃不完的榴蓮肉如何儲存？

吃不完的榴蓮肉就算要放在冰箱裡的話最好也不要超過24小時；切記要將榴蓮殼去掉哦！

先用保鮮袋紮緊榴蓮肉後外面再套上一層密封袋，放進冰箱裡，冷藏模式的話12小時吃完，冷凍模式的話24小時吃完！

現在正是金枕頭正風光好時機，學會以上這些榴蓮知識後，相信你們一會定會挑出肉多肉的榴蓮，開啟一段逐臭而行的歡樂“榴蓮”時光。