杭城夜市“袋裝奶茶”爆紅,結果開張兩週就停業?
仲夏夜的杭州,去逛逛夜市是最舒服不過的事情了。
夏夜涼風習習,最適合戶外逛夜市,又有價效比,而且夜市上吃的種類又要足夠多。曾經心心念念各種臺灣的夜市,寧夏夜市、士林夜市,後來又想著感受泰國夜市。
最近,杭州的夜市都很火,尤其是武林夜市,今年開始規模擴大了,至少是原來的一倍。
除了有各地美食,還有賣工藝品、手作、飾品、鮮花、還有釣小金魚的遊樂設施。
武林夜市“袋裝奶茶”爆紅網路
其中武林夜市的一家專賣泰國小吃的店鋪,因為“袋裝奶茶”刷遍了小紅書。
上週某天傍晚五點半左右,來到了夜市,別的店鋪還在擺攤,而這家店前已經開始排隊了。
看了下選單,賣的品類不多,泰國奶茶、泰國奶綠、有酒精和無酒精版本的莫吉托以及芒果糯米飯,價格非常親民,奶茶12元/份,奶綠12元/份,糯米飯25元/份。
用透明袋子裝奶茶,好多妹子都拿著這家店的飲料和糯米飯在一邊拍照。
開業兩週,每天出攤2小時售罄
老闆朱星辰,今年27歲,因為自己非常喜歡泰國和泰國的小吃,每年大概都要去泰國1個月左右,像今年這個情況就沒有辦法出去啦,就尋思琢磨這自己做一些自己特別愛吃的產品。
攤裡總共三個人,有條不紊地工作著。
朱星辰介紹道,這“泰國小鋪”第一次在武林夜市面世是在7月9號,當天自己也沒有想到會那麼火,準備的備料全部賣完。
到後面幾天,朱星辰和弟弟每天從早上6點就開始備貨,每天的芒果糯米飯和奶茶的量都基本固定,最近幾天都是傍晚5點出攤,到晚上7、8點賣完所有的東西收攤。
我問他大概每天要準備多少東西,他說不多不多,現在就200杯奶茶,50杯莫吉托,以及20-30份的芒果糯米飯。
網紅攤位停業?老闆說換地方了
但是,上週末有跟著小紅書去打卡的朋友說找不到這個攤位了。
杭州吃貨趕緊問了老闆怎麼一回事?老闆說,由於最近排隊實在太火爆了,想在附近找個檔口鋪位,解決一下排隊的問題。
好在現在已經是找到新店鋪了,就在離這附近不遠的
“龍行天下美食城”雞爪王
這個位置,計劃
下週恢復營業
。
而且產品會再多一點,屆時會上一款產品
pink milk
,袋裝的粉紅奶凍!
原先夜市裡的B23攤位則會改成專門做西湖邊的平價雞尾酒,會推出一些藍色夏威夷,椰林飄香,長島冰茶等經典雞尾酒。
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