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昆明:與北京比,我所愛之

2021-10-20由 北京張子凡 發表于 歷史

我是土生土長的北京胡同串子,在北京生活到了36歲,在十年記者工作期間走遍了我國的各省省會和特色城市,在去年本命年辭職後,第一站我來到了雲南,我對它的喜愛是發自內心的。

每個地方都有其獨特的文化、飲食、風俗……這其中有優點有缺點,我們選擇一地而居,必然都是經過取捨和體驗的。

沒有完美的人,更沒有完美的地方,依照自己的感覺,適當就好。

此篇我將闡述對昆明我所喜愛的地方,對比參照物就拿我的家鄉北京當“背景板”吧。

昆明:與北京比,我所愛之

昆明:與北京比,我所愛之

沒有霧霾

自從去年九月底來雲南到現在已經將近一年,感受過了它的本沒有的“四季”,有點發言權。

之前我一直生活中北京,近些年尤其冬季供暖以後,那裡的霧霾天想必大家都有所聞。

您真的感受過嗎,感受過連續三五天的陰霾,那種憋屈而無奈的情緒;那種再也不想在那裡生活的衝動;那種連運動美食購物都不想做的時候。。。整個人在霧霾下都變的萎靡、低落、擔心。

所以我要找一個湛藍天空的地方。

昆明就不錯,這裡昆明地處雲貴高原中部,市中心海拔1,891米。南瀕滇池,三面環山。屬於低緯度高原山地季風氣候,由於受印度洋西南暖溼氣流的影響,日照長、霜期短。氣候溫和,夏無酷暑,冬不嚴寒,四季如春,氣侯宜人。每年的12月到來年的3月,一群群躲避北方海域寒風的紅嘴鷗,萬里迢迢地從遠方飛來,落棲在昆明城中。關鍵沒霧霾,身心俱爽。(關於氣候的壞處下一篇講)

昆明:與北京比,我所愛之

昆明:與北京比,我所愛之

民以食為天

每個地方都有當地特色美食,然而這些都是遊客短暫旅遊的品嚐之事,長期生活過日子吃的飯菜可口與否才是衡量自己適應與否的標準。

雲南米線天下聞名,北京炸醬麵同樣如此。這兩樣都是我的每週必吃幾頓的家常便飯。

在北京地道的雲南米線其實很難找到,米線需要好的水和物料且不能久放,貨運再發達,到北京做出的味道也不可能如雲南本地道地。來雲南之後可飽口福,家中常備,樂此不疲。

北京炸醬麵主要靠的是醬,各家有個家的絕招,最好的就是自家做的媽媽的味道。這醬可以長存,面無所謂,手擀麵最好,製作簡單,雲南的麵條米線照樣可以當炸醬麵吃。我冰箱裡常備北京寄過來的炸醬,想吃就吃。

在這,米線和炸醬麵我都能吃到地道的。以此類推,北方的口味在昆明到處都可吃到,當然也可以自己做。而本地南方的口味我也愛吃,所以在昆明,吃飯我如魚得水。

昆明:與北京比,我所愛之

昆明:與北京比,我所愛之

運動有地方

我愛運動,我的老本行是媒體,但我的私自事業都和運動和文化有關,昆明有很好的天然場地。

北京市裡沒有自然之地,別和我說長城、天壇、奧森公園……那些都不是自然。北京最近的山是香山和八大處,一般般吧。昆明市裡有西山有滇池,山水掩映,海天一色,又可徒步登山又可自在遊玩,一個字——美矣!遠點還有撫仙湖,這是我國一類水質保護地,十年前我就去過,就愛上了那裡。還有轎子雪山,在昆明周邊冬季能看雪的地方少之又少,這算是一點驚喜了。

昆明:與北京比,我所愛之

民族大家庭

昆明的人與北京相比有兩大特點,一是民族多,二是人員不復雜,外省相對少,就雲貴川的來此多些。就我所接觸的人,都挺好。

“一山分四季,十里不同俗”的雲南是我國少數民族最多的省份,全國56個民族中,雲南就有52個。除漢族外,雲南生活有51個少數民族,人口超過5000人的有25個,其中15個是世居雲南的少數民族,也就是雲南獨有的少數民族:包括白族、哈尼族、傣族、傈僳族、拉祜族、佤族、納西族、景頗族、布朗族、普米族、阿昌族、怒族、基諾族、德昂族和獨龍族。56個民族是一家,我的接觸還很有限,還需要花大時間去探尋。

不像北京彙集了各省市的人,亂——是我對我家鄉現在人多的體會。昆明相對好很多,畢竟地處西南邊陲,雖是省會,也安寧些,不過也有不少問題,下一篇《昆明——我所厭之》再寫。

昆明:與北京比,我所愛之

昆明:與北京比,我所愛之

另外還有一些對比,如住房、如發展、如物價,這些都在《我所厭之》中。這些是我們大家的痛點,我們只是普通人,只希望安逸的生活。祝大家愉快。

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