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洛陽西漢大墓發現美酒,2千年前的酒還能喝嗎?

2021-10-05由 行天健一號 發表于 歷史

洛陽市區內發現了西漢古墓群,2千年前美酒從古墓出土,引起轟動。

洛陽西漢大墓發現美酒,2千年前的酒還能喝嗎?

為何在洛陽市市區中心能發現成片古墓呢?原來這裡地下是西周城市王城,王城遺址上面是西工區王城公園,東周天子生活在王城。

公元前205年,漢王劉邦率軍東入,河南王申陽投降,在洛陽設定河南郡,與河東郡、河內郡合稱三河,河南郡治所在雒陽(洛陽)。東周王城改稱河南縣,是河南郡治所所在。

元始二年(公元2年)時期,河南郡轄有雒陽、滎陽、偃師、京縣、平陰、中牟、平縣、陽武、河南、緱氏、原武、鞏縣、谷城、故市、密縣、新城、開封、成皋、苑陵,梁縣、新鄭共計22縣。包括了現在河南省黃河南側,從洛陽向東,包括了現在鄭州和開封。

洛陽西漢大墓發現美酒,2千年前的酒還能喝嗎?

河南縣城遺址位於今洛陽市澗河東岸小屯村,城牆東西約1460米,南北約1400米,牆基寬6米以上,殘存高度0。4~2。4米。

西漢大墓所在區域距離當時的河南縣城北城牆約1公里,背靠邙山,遙望洛河。前期考古勘探中,這裡有成片西漢墓葬。

在發掘現場,考古專家拆除用於修建墓葬的空心磚。所謂空心磚,就是根據墓葬形制,古人預先設計製造空心大磚,與後世流行的小磚不同,空心磚都是大型磚,可以達到1米長。用現在的話說,這就是建築預製構件,由此可見古人的智慧。

洛陽西漢大墓發現美酒,2千年前的酒還能喝嗎?

有一座士大夫級別大墓,發現2個青銅壺。它們高52釐米,腹徑38釐米,線條流暢自然,造型優美。最重要的是,其中一件青銅壺裡還有大量液體,專家推測其極有可能是2000多年前西漢時期的美酒。

開啟壺蓋後,散發出淡淡的酒香。古代釀酒技術沒有現在的先進,釀的都是低度酒,加之已時隔2000多年,酒精會大量揮發。將青銅壺中的液體倒入玻璃容器後可以看到,它略呈淡黃色,底部有少許沉澱物,共有約3。5升。

為什麼2000多年前的美酒可以儲存到現在?這是因為這座墓葬環境乾燥,銅壺壺蓋和壺身間的鏽蝕,也起到了密封效果。

洛陽西漢大墓發現美酒,2千年前的酒還能喝嗎?

根據墓葬特點,可以基本斷定其時代為西漢中晚期,墓主人官秩級別為千石左右。2000年前西漢古酒出土,還能喝嗎?

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