（點選關注不迷路）

我們知道，

在印度這個國家，不管你給出什麼樣的食材，到了印度人手裡，最終都會被煮成一坨糊糊的模樣。

就連印度人最愛的肉食－－雞肉，也是如此。

印度人喜歡在雞塊里加上剁碎了的洋蔥和土豆，在鍋裡煮得爛熟，再倒入咖哩和瑪莎拉，然後拿著大馬勺來回攪動，直至變成糊糊。

這在印度人看來簡直是

人間美味

。

如果不聞氣味單看外表的話，乍一看跟從馬桶裡撈起來的沒啥區別。

眾所周知，西方人在食品加工過程中，對各種肉類都實行分部位切割，不同的部位價格也不一樣，然後才流向市場。

雞肉也是如此。

像雞胸脯這些純肉部位，主要流向商超和餐飲店，雞翅主要流向洋快餐店，雞爪出口中國，而雞內臟則做成動物飼料。

愛吃雞肉的印度人，很想像西方人那樣只吃雞胸脯。

只可惜他們沒那個經濟實力，左思右想，還是捨不得把雞翅和雞內臟丟掉，乾脆就一鍋燉了，反正所有的菜跟肉，最終都變成黃澄澄的糊糊，完全看不出究竟是啥部位。

但

雞身上有一個部位，印度人是絕對不吃的，那就是雞爪。

可能是覺得雞爪天天在泥土裡刨來刨去不乾淨，又或者嫌棄雞爪上面壓根兒沒什麼肉，再或者是怕被雞爪的細小骨頭卡住喉嚨，反正

印度人認為雞爪這東西不能吃，殺雞的時候，一刀斬斷丟了餵狗。

可以

毫不誇張地說，能夠讓印度人感到髒的食材，真的不多，雞爪絕對是其中的翹楚。

所以，當有些印度人得知中國人喜歡吃雞爪，前幾年甚至還每年從歐美進口大量冷凍雞爪時，不由得瞪大了眼睛：

‘

我知道中國人都很窮，但是我沒有想到，他們居然連雞肉都吃不起，窮得只能去啃只有一層皮的雞爪。哦，他們實在是太可憐了！我對此深表同情……

’

好吧，

印度人恐怕是不知道，2020年中國總的肉類消費量8000多萬噸，排名世界第一。

其中豬肉消費量約4000萬噸，牛肉消費量約1000萬噸，雞肉消費量1000萬噸……

反觀印度，去年的肉食總消耗量只有區區500多萬噸。

這固然有大量印度教徒吃素的原因，但很多印度人吃不起肉，也是不爭的事實。

並且，印度每年200萬噸的出口牛肉，有很大一部分，都從越南走私到了中國，最後端上了中國人的餐桌。

不知道印度人看到這個排行榜，會作何感想？

其實雞爪這東西，在中國只不過是一種休閒食品，茶餘飯後拿來打發時間，泡椒鳳爪、滷雞爪、虎皮雞爪……都是難得的美味。

而且雞爪在中國賣得可不便宜，除了放養的土雞之外，加工好的雞爪價格，比雞肉還貴！

廈門隨便一家滷料店買七、八個雞爪，就要20塊錢左右。

印度人不解其中奧妙，也不曉得雞爪到了中國人手裡還能玩出那麼多花樣，還真以為中國人窮得只能啃他們丟掉的雞爪，真真是讓人笑掉大牙！

（文字原創，每日更新。圖片源自網路。歡迎關注、評論、點贊、轉發）