年幼時候，很喜歡去姨丈家玩，滿室茶香；看著姨丈用最傳統的方法包茶葉，總覺得動作乾淨利落。四四方方的茶包，一包半斤或一包一斤，裝入透明袋，再用紅繩圈住；買茶的人，總會在店裡喝上幾杯，提溜著茶葉迎著夜色回家去。

而今，傳統的包茶方式依舊為小城的街坊鄰居保留著，遠銷各地的茶葉也有各種款式新穎的包裝。但是，不管是傳統的紙包還是形色各異的包裝，目的都是為了更好地儲存茶葉的形狀、香氣和滋味。

鳳凰單叢幹茶呈長條形，不宜壓迫，折斷的茶葉在沖泡之後容易造成苦澀；鳳凰單叢屬於半發酵茶，儲存還是比較方便，一般避免陽光直射，適當空氣流通，無異味則可。鳳凰單叢有眾多香型，如蜜蘭香、銀花香、杏仁香等，在保質期內的一段時間裡，茶葉身上的香氣會慢慢地減弱，但口感方面是更佳的，這是很正常的情況。

採用傳統的牛皮紙包裝的鳳凰單叢，外帶透明袋，在每次取完茶葉之後需要繫緊，存放在乾燥通風的地方。

採用鐵罐包裝的鳳凰單叢，則需要在鐵罐中再裝入一個透明袋，並且用小鋁條圈緊，同樣需要放在不透光不吸潮的地方。

採用自封袋包裝的鳳凰單叢，每次取完茶葉之後要將自封袋封緊，避免茶葉受潮，香氣揮發，最好存放在陰涼的地方（不需要放冰箱）。

現在有越來越多的茶友，喜歡購買鐵通存放茶葉。裝茶葉的容器一定要乾淨無異味，以防茶葉串味變質；不同香型的茶葉，最好分開存放。

我是鳳凰小茶農，請你有閒來食茶。更多鳳凰單叢茶知識，歡迎關注留言一起來探討。【轉載請說明】