、IN、MIDSUMMER、

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兩千多年前，華夏民族主要集中在廣袤的中原地區，西域之地對於我們來說還太過神秘。不過很快，一名勇士出現了，他名叫張騫，是漢武帝時期的人。他奉漢武帝的命令，帶領著百餘人出使西域，拜訪西域諸國，打通了絲綢之路。而這一偉大舉動的最大貢獻，便是他從西域帶回了許多我們原本沒有的東西。像是苜蓿、葡萄、核桃（胡桃）、石榴、胡麻、胡豆（蠶豆）等農作物，以及良馬、獅子、駱駝以及鴕鳥等動物，還有一樣在現在我們經常吃的蔬菜——胡瓜。

#黃瓜的來歷

胡瓜是個什麼東西呢？似乎在家常蔬菜中沒有這樣一個東西嘛。其實胡瓜這個名字在我國已經沿用了幾百年，而之所以我們沒有聽過，便是因為它後來改名字了。這件事還與一位皇帝有關。

公元319年羯族人石勒，殲滅群雄，佔領了中國北方，建立趙國，在現在被稱為邢臺的襄國登基做皇帝，石勒要求百姓稱羯族人“國人”， 它認為胡人這個稱呼是對他們的尊重，但是很多百姓還是習慣稱他們“胡人”，於是他定了一條法令，無論說話，寫文章，嚴禁使用“胡”字，誰犯了這條禁忌，就要殺頭。

一次，石勒召見地方官員，襄國刺史樊坦穿著破衣服拜見，他大發雷霆，厲聲責問“你為何衣冠不整，穿一雙破鞋來朝？”樊坦為官清廉、忠厚老實，被責問的，不要驚慌，不要生氣。”

這件事情並沒有就此結束，為了進一步試探樊坦對他是否尊敬，石勒“賜御膳”，其中就有一盤胡瓜，他指著胡瓜問樊坦：“你認識這個嗎？”

樊坦經常吃胡瓜，當然很熟悉，剛才的事情讓樊坦有了警惕心，於是起身恭敬的說道：紫案佳餚，銀盃香茶；金尊甘露，玉盤黃瓜。石勒一聽十分高興，於是赦樊坦無罪。

至此黃瓜就在民間流傳起來，一直沿用至今。