接著分享我的旅行，在山東省淄博市博山區，有座歷史悠久的八陡鎮，今天要介紹的是一位百歲壽星的壽宴。

八陡鎮，隸屬山東省淄博市博山區。八陡鎮歷史悠久，地處齊魯兩國交界處，為兵家必爭之地，早在齊威王二十五年（前332年）就修築長城，境內今仍存半穴式圓形兵營、亮兵臺及長城嶺等多處遺址，八陡地處魯中腹地，環邑皆山，因為周圍有八個大的陡坡而得名。

再過一天，八陡鎮就又多了一位百歲老人，張老壽星跟兒子兒媳已經一起生活了50多年，老人身體硬朗，為了迎接馬上到來的生日，她早早換上了兒子兒媳婦給做的新衣服。兒媳負責一家人的一日三餐，肉食是這個三口之家餐桌上的絕對主角。

在兒子的記憶中，媽媽年輕時很少有機會吃肉，為了養育兒女，老人曾經吃了很多苦。今時不同往日，但兒時的記憶時常在腦海裡出現。媽媽都是做下飯來先叫我吃，一般家庭就是地瓜秧，玉米骨頭，這不我燒火的磨成粉，我媽都是少給我摻上地瓜秧，多加點兒地瓜面。所以說我也回報我媽，儘量滿足她要求，她想吃點啥，我就給她買點兒啥。

兒子兒媳幾十年如一日地伺候著母親，其實在兒子看來，最樸素的孝心就在這一粥一飯中，讓母親吃到年輕時吃不到的肉，給母親倖福安心的晚年，是做兒女的責任和義務。老人走過整整一個世紀，到今天兒孫滿堂，再過一天就是她的百歲生日，為了讓老人家高興，夫婦倆提前給每個孩子都打了電話，讓他們趕回家中。老人百歲生日的願望，就是高高興興地拍一張全家福。老壽星說“看看我的孩兒，我的心裡痛快！”

生日這天，老壽星家成了歡樂的海洋，兒子，孫子，甚至重孫子，從全國各地趕回來給老人祝壽。老人養大了兒孫，回家看看，這裡老人的生日願望，更是老人對他們僅有的要求，因此，無論多遠，無論多忙，老人生日這一天，就是全家人團圓的日子。壽宴上，酥鍋必不可少，白菜、肉、藉片，所有食材在鍋裡依次分層碼放，再用白菜葉圍起來做一個鍋蓋，用文火燒至酥爛，因此得名“酥鍋”。

酥鍋食材豐富，口感酥爛，是古鎮壽宴上的主菜。一個傳統的酥鍋需要文火慢燉，往往要花上幾個小時的時間，因此，這道菜被古鎮人作為對父母孝心的象徵，誰都不敢怠慢。

酥鍋上桌，老人的壽宴才算正式開始。團圓永遠是中國人心中最嚮往的時刻，一張全家福就是老人快樂的源泉。