都說吃老母雞身體很滋補，那怎麼燉的老母雞湯才好吃？燉老母雞湯之前雞肉要不要焯水呢？廚娘坐月子，農村婆婆在市場上花了50塊錢，買了一隻3年的老母雞，燒湯給廚娘吃，正好把如何燉老母雞的做法分享給大家！喜歡的朋友記得關注！並幫廚娘轉發收藏一下哦！謝謝大家！

準備食材：

老母雞半隻，蔥，姜，鹽。

2。把雞脖子和腿剪下來，開膛，去掉雞油和其他髒東西，剪成小塊。

也可以適量撇除一些。

。出鍋前10分鐘，加入少量的鹽，調一下味，一道美味的老母雞湯就做好啦！

溫馨提示：

老母雞特別油膩，覺得油膩

的可以撇除一些浮油。不用砂鍋，也可以用高壓鍋，高壓鍋燉雞雖然熟的快，個人感覺還是砂鍋燉的好吃一些。