大家好，我是古月，關注古月，有更多的美食知識和美食做法供大家參考。今天起了個大早，來做些早飯吃，早飯還是自己做比較乾淨衛生。先來打點豆漿，大豆已經洗乾淨了，把它放進料理機裡，一會兒就可以喝了。一般喝豆漿都是出去買的，但是買的豆漿裡面摻了好多水，濃度不夠。想喝豆漿，還是自己在家做得比較好喝。昨天我又買了一塊嫩豆腐，再來做一個豆腐早餐餅。豆腐餅配豆漿，能吃一頓這樣的早餐，太過癮了。早餐不但要吃得好，還要吃得有營養。先來把這塊嫩豆腐給它切開，切成小丁，切好後放入大碗中。倒入適量的開水，把豆腐丁燙一下，這樣可以去除豆腐裡面的豆腥味。家裡還有一些胡蘿蔔，再切一些胡蘿蔔丁放在裡邊。不愛吃的，可以不放。燙過的豆腐丁，撈出控幹水分。打入兩枚雞蛋，把之前切好的胡蘿蔔丁放在裡面。加入鹽，雞粉、蔥花、少許的胡椒粉、適量的麵粉、攪拌成稠一些的麵糊。平底鍋預熱刷油，用勺子把麵糊挖入鍋中。藉助勺子把它攤平，小火慢烙。烙至兩面金黃，就可以出鍋了。這樣好吃的豆腐早餐餅就做好了，再搭配一杯熱騰騰的豆漿，那才叫一個過癮。你們愛吃這樣的早餐嗎？愛吃的就和我一起來做吧！今天的分享就到這裡了，感謝大家的觀看。我是古月，感謝大家對古月的支援，喜歡美食知識和做法的朋友別忘記點贊+關注，古月在此謝謝大家的觀看。