文

/

舒

銘澤 江珊

離子液體技術，

21

世紀十大新材料技術之一，已經被廣泛應用於化工催化、氣體吸附和鋰電池等領域，並已經成為人們的共識。然而，卻有一個人，不走尋常路，對離子液體技術進行了更加深度的挖掘，創新性地將其運用於日化領域和生物醫藥領域，填補了行業空白，並建立我國唯一能供應天然來源離子液體和深度共熔溶劑原料的企業，打破高階日化原料被外企壟斷的局面，在國際上引起了強烈反響。他，就是深圳市萱嘉生物科技有限公司（以下簡稱：萱嘉集團）創始人張嘉恆。

深耕科研，搭建超分子應用矩陣

“創造科學之美”是萱嘉集

團的

slogan

，因為張嘉恆一直相信，科學可以創造美。他更希望透過自己公司的產品將這種理念傳達給更多的人，讓他們去感受這種美，愛上這種美。

張嘉恆自建立公司之初，便將其定位為一家以未來生物技術和生命科學為先導的現代化生物科技新銳企業，先後申請發明專利

40

餘項，發表科研

論文

200

餘篇，在創新驅動發展的同時，公司堅持人才至上，打造了三個研發中心，組建了一支由教授、高階工程師及博士後研究人員等

60

餘名專業人才組成的科研團隊，為公司創新發展提供了可靠的人才支撐。

在

豐富的人才儲備

和

強大的

科研

實力

支撐下，萱嘉集團集

致力

於

“超分子溶劑”、“超分子催化”和“超分子材料”的開發及應用，

其

科研成果

在

生物醫藥、美妝、保健食品、醫療器械、日化原料和食品新增劑等大健康領域

結滿碩果

。已開發的產品包括：

左旋肉鹼系列、苦參鹼系列、甜菜鹼系列、益母草鹼系列、水蘇鹼系列、甘草酸系列離子液體以及甘油葡糖苷系列等。

據張嘉恆介紹，

他在讀博期間就已經開始進行離子液體從植物萃取的研究

。他表示，離子液體技術之所以在大健康領域有著巨大的潛力和科技上較大的優越性。

一方面

是因為

，它的可設計性。比如在化妝品領域，可以透過陰陽離子的自主組合，疊加抑菌、舒緩，或美白、抗衰等功能，像編碼一樣，去疊加並且放大它的功能。另一方面

是因為

，它的強溶解性。比如像植物油之類的脂溶性物質一般是不能溶於水的，但是把植物油酸離子化之後卻可以增加其水溶性了。透過這項技術，護膚品、醫藥品裡的活性物質就能夠更好地透過真皮層，生物利用度不僅能夠大大地提高，還極大地拓展了應用

範圍。

竹幹萃取

與此同時，它還擁有強大滲透性和超高吸收度。比如像胰島素這種大分子蛋白質藥物，由於分子太大，沒辦法透過透皮的方式進行遞送，所以目前只能透過人工注射。但透過離子液體，可以作為載體去把活性物質包裹住，再把大分子藥物遞送到體內，不僅滲透性強透皮效果好，也能大大地促進活性物質的吸收。

以萱嘉

研製的

甘油葡糖苷為例，葡萄糖苷是一種效能較全面的新型非離子表面活性劑，表面張力低、無濁點、

HLB

值可調、溼潤力強、去汙力強、泡沫豐富細膩、配伍性強、無毒、無害、對面板無刺激，生物降解迅速徹底，可與任何型別表面活性劑復配，協同效應明顯，有較強的廣譜抗菌活性，且增稠效果顯著、易於稀釋、無凝膠現象，使用方便，而且耐強鹼、耐強酸、耐硬水、抗鹽性強。萱嘉採用超分子離子液體作為綠色反應介質，結合生物催化法，利用生物體中的酶對外源化合物進行酶催化反應，將甘油糖苷化，在保持了糖苷原有優秀效能的基礎上附加了甘油的保溼功能、抗氧化等方面需求，被眾多知名品牌作為化妝、護膚品新增劑使用。另外，該技術方法因具有較好的手性選擇性、產物清潔無毒、環境友好、副產物少、操作簡單，而擁有著廣闊的發展前景。

從應用角度來看，萱嘉

研製的

甘油葡糖苷促進了角質細胞中水通道蛋白

AQP3

的表達，而

AQP3

為維持面板角質層中高含量的甘油水平非常重要，以此達到了強效保溼的效果。另一方面，甘油葡糖苷增加了抗氧化面板保護酶“超氧化物歧化酶

1

”（

SOD1

）的產生，強化了肌膚自身的免疫系統，激活了肌膚的抗氧化力。同時，甘油葡糖苷能夠煥活老化細胞，刺激細胞活力，增加老化細胞中的骨膠原，抵抗衰老，快速修復面板損傷。

張嘉恆

對於原料研發

的創新之處還在於，他選擇性地利用了

100%

天然原料用於離子液體和超分子的製備，

從而讓

生產

工藝

有綠色安全、提升熱穩定性等等

的

技術優勢。基於此，他帶領團隊成功利用超分子技術製備出一系列原料，廣泛應用於化妝品、保健用品、食品、生物醫藥等大健康產業領域中，併為多家國際高階日化品牌提供生產原料，打破了高階日化原料被外企壟斷的局面，推動了行業的新發展。