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記得上大學那會兒，週末最愜意的事，就是與同學們一起去“小吃一條街”品嚐來自各地的著名小吃。那個時候的小吃街不像現在這般奢華高貴，講究一點的大多一個地攤、一口鍋，再擺上十餘張小方桌，四個小馬紮圍在四周。大多數是那種簡約的小吃，一輛三輪車，裝滿了鍋碗瓢盆，食客買上之後一邊走、一邊吃，滿滿的江湖煙火氣與市井的味道。

今天，就來盤點一下10大接地氣的街頭小吃，全吃過的人不多，看看有自己家鄉小吃嗎：

01

長沙臭豆腐

如果說起哪種街頭小吃最具有穿透力，那非長沙臭豆腐莫屬。

不管走在哪個城市的大街小巷，哪怕隔了三街五巷，辨識度最高的小吃就是臭豆腐，這種能夠穿透靈魂的震撼味道，讓喜歡吃臭豆腐的人多遠都能夠找了去。一輛三輪車，一口炸臭豆腐的小鍋，炸好的臭豆腐裝進一次性的小食盒。人們可以坐在小方桌跟前慢慢品嚐，大多數人是一邊走、一邊吃，唉！那種重金屬搖滾樂般的靈魂味道，只能用一句歌詞來形容：“一路芬芳啊！”

02

老北京焦圈豆汁

如果到了老北京，問起人們：“早餐吃什麼？”“當然是焦圈豆汁啊！”

現在的焦圈豆汁都有了自己的小門店，對於傳統的老北京焦圈豆汁，人們大多透過一些影視劇才能夠看得到。一口油鍋炸著類似於油條的焦圈，現炸現賣，剛出鍋的焦圈還透出那股熱乎氣兒，往豆汁的碗裡一泡，這才是老北京最接地氣的傳統早餐模式。