外面吃火鍋好幾百，自己在家做，滿滿一桌才幾十元，網友：太實惠！

又到了可以大吃火鍋的季節了，秋天的第一頓火鍋，你準備好了嗎？大家都知道現在出去到外面吃個火鍋，真心不便宜，尤其兩家人一起去聚會，拖家帶口的，六七個人，一頓飯下來，四五百塊錢真是不覺得是啥，乾脆自己在家做吧，各種食材可著勁的吃，必竟場所，服務這類是不需要額外收費的，而且自己置辦的食材，肯定也要比去外面單獨吃的便宜喲，所以準備下來，滿滿一大桌也才幾十元，而且和朋友一起還超級嗨，吃得過癮，網友都說：簡單是太實惠了吧。

下面就來同大在家一起分享一下，自己在家涮火鍋的操作方法，更乾淨衛生，吃得也放心，一點不比在外面吃差喲，同樣氛圍滿滿呢。

【秋天的第一頓解放雙手的火鍋】

食材用料：底料部分：金針菇1小把、姜1小塊、西紅柿1個、蔥1段、胡蘿蔔1根

配菜：羊肉片、牛肉片、魔芋絲、千頁豆腐、木耳、海帶、土豆、山藥、青菜、丸子等

蘸料：芝麻醬、小蔥、熟花生碎、熟芝麻

製作過程：

1、先來製作清湯底料部分：考慮有小朋友，所以做的清湯，準備好食材，如圖所示。

2、金針菇洗乾淨去掉底部，西紅柿切塊，蔥切段，薑切片，胡蘿蔔去皮切滾刀塊，如圖所示。

3、全部倒入升降鍋鍋盤中，如圖所示。

4、然後倒入適量清水，如圖所示。

5、蓋好蓋子，選擇最大火，將其燒開，如圖所示。

6、準備一下蘸料部分#小蔥切碎，放入熟花生碎、芝麻，用來搭配芝麻醬混合攪拌均勻即可，如圖所示。

7、準備一下配料部分：山藥、土豆分別去皮切片，千頁豆腐切片，木耳提前泡發好，如圖所示。

8、繼續準備：海帶絲、魔芋絲、各種喜歡吃的丸子、青菜等，如圖所示。

9，我用的是臻米升降鍋，按開啟鍵，選擇最大火力，將鍋中底湯煮開，各種配菜也都備好端上。

10、最開始先來涮羊肉片、牛肉片之類的，很容易熟。

11、後面開始再放入自己喜歡的各種配菜涮起來吧。

12，煮好，只需按臻米升降鍋操作面板上的上升鍵即可，火力大小自己靈活操作，非常簡單，如圖所示。

13、臻米升降鍋，無需單獨用漏勺，輕輕一按，全部升起來，小朋友都可以隨意搞定，也不用擔心會濺燙到，這個操作也是我家小朋友最愛乾的活，感覺是他在招呼所有人吃飯，特有滿足感呢！

14、圍繞一桌，隨心所欲吃自己喜歡的，超級享受……

15、涮起來，喝起來嘍！

最後忍不住還想同大家分享一下我的臻米升降鍋：實在是太喜歡了，而且招待朋友來吃也特別有面子，都說這個鍋太好了呢！不僅僅是顏值擔當，而且操作和清洗後超級方便，分體安裝，簡直是省事省力！不僅僅可以火鍋，還可以蒸米飯，蒸麵食，燉煮各種操作哦！

【小貼士】

1，山藥，土豆切片，稍微厚一點，不然很容易不小心就煮爛。

2，羊肉片、牛肉片只需涮變色即可，不要涮太久，不然容易老。

3：各種配菜，根據自己口味靈活搭配即可。

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