現在買鍋子總能聽到不粘鍋三個字，現在這種材料特別的受歡迎，要知道鍋子是用來炒菜的直接影響我們的身體健康，對於材質一定要有所瞭解，像不粘鍋是什麼材質做的我們就一定要了解清楚，只有瞭解清楚，才知道什麼樣的材質更好一些，另外不粘鍋什麼材質的好我們也要弄清楚。

不粘鍋是什麼材質做的

不粘鍋之所以不粘，全在於鍋底的那一層叫“特富龍”的塗料。這種物質是含氟樹脂的總稱，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種含氟共聚物，由於這些化合物具有耐高溫、低溫、自潤滑性、化學穩定性等優點，故廣泛用於不粘炊具、防水透氣材料（如防水衣物）、皮革、汽車部件，及微波爐爆玉米花袋等。

現在有一種健康材料代替了除了“杜邦”的“特氟龍”，由美國“阿克蘇諾貝爾”公司發明，已經運用到美國頂級廚具calphalon的產品上，由於是秘方，該公司沒有透露具體配方。但聲稱該配方不同於“特氟龍”，而且絕對無害！

不粘鍋什麼材質的好

1、陶鍋

陶鍋在製作的時候主要使用的是沙土燒製而成的。這種不粘鍋的優點是花色繁多，造型各異，而且細膩光滑，美觀又大方；不生鏽、不腐朽、不吸水且易於洗滌，而且裝飾性強，所以它可以用來烹調多種菜餚。唯一的缺點就是容易破碎。

2、鐵炒鍋

鐵炒鍋不僅具有較強的抗氧化的能力，用它來炒菜能防止缺鐵性的貧血，在加熱方面的效果比較出眾的優點，同時還比較堅固耐用的。缺點就是，若是沒有選擇到好的鐵砂鍋就很容易出現生鏽的現象，這種鐵鏽若不小心被人體攝入也會對肝臟產生損害。

3、合金炒鍋

合金炒鍋在鍋體的表面進行了充分的氧化，因此在安全指標上是完全經得起考驗的。由於合金炒鍋帶有許多的附加技術，所以也就能夠很好的避免不鏽鋼製品和鐵製品鍋的一些缺點了，使它在效能上處於兩者均衡的地位，因此也就沒有明顯的優勢和缺點。

4、不鏽鋼炒鍋

不鏽鋼炒鍋不易生鏽，也不宜藏汙納垢，它還具有方便清洗等優點。缺點就是保溫效果不是很好，尤其是在冬季，使用不鏽鋼鍋盛放的食物若不立即食用的話，就會在很短的時間內變成殘羹冷炙，還有市面上的售價也會比較的高。

不粘鍋是什麼材質做的我們已經做了相關性的介紹，總之我們明白一點，這種材質的鍋子對身體無害，大家可以放心的選擇，另外不粘鍋什麼材質的好其實沒有固定的，不同的材質有它的優點和缺點，到底買哪一種要看你各人的喜好和需要了，這樣才能選擇到自己如意的東西。