入口即化 奶香濃郁

真的好氣哦，為什麼情人節在每個月14號都要換個名字虐？

小編這裡做一個小科普

1月14日 （日記情人節）2月14日 （傳統情人節）

3月14日 （白色情人節）4月14日 （黑色情人節）

5月14日 （玫瑰情人節）6月14日 （親親情人節）

7月14日 （銀色情人節）8月14日 （綠色情人節）

9月14日（相片情人節）10月14日（葡萄酒情人節）

11月14日（電影情人節）12月14日（擁抱情人節）

這不，眼下又是白色情人節了嫉妒歸嫉妒，但還是要祝大家節日快樂呀！

白色情人節又叫“返情人節”，意思是2。14收到禮物後，可以在3。14回贈一份給對方。“皇后戀曲”手工曲奇便是主流禮物之一，它來源於英國音樂家愛德華·埃爾加夫婦的愛情故事。那今天就一起為愛烘焙，親手做一份入口即化、奶香四溢的酥鬆曲奇回贈給你的愛人

食材

低筋麵粉 / 可可粉10g / 糖粉115g

黃油160g / 全蛋液55g / 塗抹蛋液少許

步驟

01

150g低筋麵粉和可可粉過篩混合；糖粉過篩在融化的黃油裡，用打蛋器打蓬鬆；分次放入雞蛋液，打至順滑

02

分一半放入可可粉的混合粉中，一份放入160g低筋粉，攪拌均勻揉成光滑圓球；同樣，另一份也揉成光滑圓球

03

揉好用保鮮膜包好擀成厚1釐米的長方形；放進冰箱冷藏30分鐘

04

取出後表面刷上蛋液，切成1釐米長條，錯開疊在一起，再冷藏30分鐘

05

取出後切成0。5釐米厚的方塊；放進烤箱170度烘烤20分鐘就完成啦