《中餐廳3》原餐廳經理王俊凱的表現和為人處事深得人心，他離開的那一期節目也是賺足了所有人的眼淚，無論是節目觀眾還是中餐廳的合夥人，大家都非常捨不得這個暖心的大男孩。然而沒想到的是，第九期節目中空降的幫廚王鶴棣如此優秀，讓人前一秒還在懷念王俊凱，後一秒就被這個帥氣並且實力不凡的小哥哥給吸引住了，忽然有種仝卓地位不保，王俊凱會被遺忘的感覺。

王鶴棣才剛剛加入中餐廳，就在林大廚的指導下完成了魚香肉絲這道菜，還得到了顧客的好評，實力不容小覷。帥氣的小哥哥連洗碗的背影都那麼帥，讓海璐姐忍不住老往後廚鑽，黃曉明都有意見了。

都怪王鶴棣太過優秀，家裡又是做餐飲的，從小就得到了歷練，他不僅勤快攬活，刀工也是一流的，並且醃魚手法嫻熟，備菜專業，深得海璐姐和林大廚的喜愛，兩人紛紛對他進行輪番表揚。這讓站在一旁默默無聞努力工作的仝卓未免有些惆悵，王鶴棣一來中餐廳我們卓卓的地位感覺又下降了，有種失寵的感覺。

雖說王鶴棣是為了接替王俊凱參加《中餐廳3》後期的節目錄制的，但是其實誰也不可能代替得了誰。兩人各有各的優點，性格也不一樣。王鶴棣是比較搶眼的帥哥型別，搞笑起來也非常放得開，幹起活來似乎有著永遠不會透支的精力。而王俊凱是比較貼心的暖男，特別細心和敏感，很會為別人著想，有時候給人的感覺還是個讓人心疼的小弟弟。他的離開讓所有人暫且適應不來，林大廚曾在後廚多次口誤呼喚小凱，但是時間和忙碌總會讓人慢慢減少思念，況且王鶴棣也是很給力的好幫手。

我們來看看空降的新幫廚王鶴棣做的這道魚香肉絲的菜譜吧。

主要食材：肉絲、筍絲、木耳

輔料：食用油、油蒜、辣椒麵、辣油

烹飪方法：往鍋裡倒入適量食用油，先爆炒肉絲，然後加入筍絲翻炒片刻，再放入油蒜、木耳和辣椒麵翻炒至熟，最後倒入辣油翻炒一會即可。香辣可口的魚香肉絲就完成了。看起來色澤紅亮，吃起來肉質鮮嫩入味，配菜脆爽可口，味道鹹甜酸辣兼備，非常好下飯哦。

魚香肉絲是四川百姓餐桌上最常見的家常菜，而王鶴棣正好就是來自四川，會做這道菜自然不足為奇。天生自帶痞子氣質的王鶴棣跟漫畫人物中的道明寺看起來十分神似，英氣逼人的面孔，修長的大長腿和有點兒小壞的樣子，魅力不輸王俊凱。雖然他初到中餐廳的表現深得合夥人的稱讚，但是日久方能見人心，今後的表現讓我們拭目以待吧。