說起火鍋，當然少不了蘸料，如今火鍋店裡面的自助調料琳琅滿目，看得人眼花繚亂，有好多人不知道該怎樣調製蘸料，怎樣調出的蘸料才是最好吃的。今天小編就給大家推薦4種火鍋蘸料，吃火鍋時，能調出這4種蘸料的人，服務員：不是同行就是絕對的吃貨。

1、蒜泥油碟的加強版蘸料，用兩到三湯匙大蒜，加一湯匙牡蠣醬、醋、少許淡醬油、一湯匙大蒜辛辣醬、香菜、大蔥，最後倒入火鍋油和芝麻油。這種蒜碟非常適合辣味鍋、熟肉片或這種蘸菜。太棒了。朋友們，嚐嚐吧！

2、火鍋蘸料是芝麻醬蘸料。這種蘸料是北方人常用的，大多數人都會採用比較傳統的調製方法。將芝麻醬拌入冷白汁，然後加入豆腐、韭菜花、香菜和熟芝麻。芝麻醬蘸很適合老北京火鍋。你可以試試。

3、這種醬非常適合吃海鮮火鍋。它是由10克xo醬、5克牡蠣醬、10克小米胡椒、5克大蒜醬、10克牛肉醬、10克蘑菇醬、10克大蔥和香菜做成的。如如果大家再去海底撈的話，可以調製一下呦！

4、幹蘸料。它是用辣椒麵，花椒麵，雞粉，白糖和花生碎根據個人口味調製而成的。這款蘸料的辣椒麵一定要香，調製好後無論是吃火鍋還是烤肉都特別的棒，味道麻，辣，鮮，香，甜口感十分的厚重。喜歡吃幹碟的朋友可以試試呦！