導語：它才是“維C之王”，渾身是寶！正大量上市，簡單一煮，香甜美味！

涼風習習，丹桂飄香！在這美麗的老秋裡，田野庭院之間到處呈現一片豐收的景象，因為今年的雨水多，老媽小院子裡的獼猴桃今年大豐收呀！結的果實一串一串的，毛絨絨的小模樣簡直是人見人愛呀！千萬別小瞧它毛絨絨的外表，它可是有名的“水果之王”，渾身都是寶，維C含量在水果界名列前茅，100克的獼猴桃中含有62毫克的維C，真正的“維C之王”，天然的美顏專家，今天給大家分享獼猴桃的美味做法，簡單一煮，香甜又美味！一起看看我是怎樣做的吧。

獼猴桃可是我們中國的特產，是我們的驕傲。它除了含有豐富的維C外，還含有多種的礦物質，豐富的膳食纖維，10多種的氨基酸，維生素鉀的含量也非常的豐富，渾身是寶！能抑制黑色素的形成，提亮膚色，美容養顏，增強體質，健腦益智，幫助消化等好處！因為渾身長滿絨毛，所以遭到很多人嫌棄！不懂吃真可惜！今天給大家分享一道老人孩子都能吃的獼猴桃果醬的美味做法，保證讓你吃一次就愛上它，下面跟著我學起來吧。

【準備的食材】：獼猴桃，純淨水，白砂糖，冰糖，檸檬。

【具體制作方法】：1、獼猴桃放進一個大一點的盆中，倒進適量的鹽，攪拌均勻，把獼猴桃浸泡10~20分鐘，把獼猴桃表面的絨毛泡軟，這樣方便清洗，然後清洗乾淨，洗去表面的絨毛，頭尾處可以藉助一個毛刷刷洗乾淨。

2、洗淨的獼猴桃用刀削去外皮，切成片，再切成條，最後切成丁。

3、切好的獼猴桃放進一個大碗裡，500克的獼猴桃倒進200克的白砂糖，根據自己的口味，喜歡吃甜的可以多加一些，然後攪拌均勻，把獼猴桃醃製1~2個小時。

4、醃製好的獼猴桃殺出了很多的水分，這一步很關鍵，不要偷懶喲！

5、醃製好的獼猴桃連湯汁一起倒進鍋中，倒進沒過獼猴桃的純淨水，根據自己的口味加入適量的老冰糖，大火燒開後撇去浮沫，轉成小火，煮10~20分鐘，把獼猴桃煮軟。

6、當獼猴桃變得非常粘稠時，滴入適量的檸檬汁，攪拌均勻，晶瑩剔透的獼猴桃果醬就做好啦！滿屋飄香！滿鼻子都是酸酸甜甜的味道！聞著就是食慾！

7、這麼美味又營養的果醬，一定要充分利用它的價值，夾在饅頭裡，麵包片上，立刻變成美味的西餐！吃飯胃口差的時候，我們還可以用獼猴桃果醬當調味料，味道更鮮美！在這乾燥而寒冷的秋冬季，衝一杯熱氣騰騰的獼猴桃茶更是一種美味的享受啦！這樣一次多做一些，放到一個無水無油的容器裡，隨吃隨取特方便！

它才是“維C之王”，渾身是寶！正大量上市，簡單一煮，香甜美味！

10~11月是獼猴桃大量上市的季節，愛美的女士趕緊行動起來吧，做獼猴桃果醬用我們本地生長的獼猴桃就可以，比南方運過來的要便宜得多！如果你有獼猴桃更美味的做法，歡迎大家到下方評論區留言，您的每一個留言都是我前進的動力，我是鄉村榮姐，喜歡我的文章請幫忙關注+點贊分享+收藏支援一下喲！謝謝您的支援！明天見！