1. 泰國馬沙文咖哩

馬沙文咖哩被稱為咖哩之王，其實應該也是萬食之王。將辛辣、椰果味、香甜、鹹味融合在一起，馬沙文咖哩的口味比泰國選舉更有特色。

就算是從超市購買的馬沙文咖哩，也能炮製出“米其林餐廳”美食的滋味。感謝有人發明了米飯，因為配上米飯才能把最後一滴咖哩醬統統吃光。

“微笑之國”的稱號並不只是宣傳標語。這是因為這片土地的每個街角都有賣全世界最美味的食物。

2. 義大利那不勒斯比薩

我們說的不是連鎖店那種醜陋的東西，還有總想把“什麼都擺上去”的麵糰。

無論是過去還是現在，最好吃的比薩仍然是簡簡單單的那不勒斯比薩。這項發明現在已經受到其貿易協會的保護。他們採用多種質量監控方法，比如堅持使用海鹽、高檔麵粉、三種類型的新鮮西紅柿、手卷麵餅，並嚴格使用木碳火爐烘烤。

那不勒斯比薩的配料十分簡單，只有麵糰、番茄、橄欖油、鹽、羅勒調味劑（馬麗娜拉比薩甚至都不加乳酪）。雖然很少有人能做出正宗的那不勒斯披薩，但幾乎所有人都非常喜愛。

3. 墨西哥巧克力

瑪雅人把巧克力當飲料喝，萊塞·霍爾斯道姆（Lasse Hallstr m）拍了一部關於巧克力電影，於是我們不再為忘情的吃巧克力而自責，而且吃得更多了。可可豆原本很不起眼，但後來竟闊步進入了人們的生活，真是一個烹飪奇蹟！

沒有這種絲滑而又苦又甜的甜品，情人節將只剩下卡片和鮮花，復活節又要變成另一個無聊的宗教節日。還有平常日子裡，如果你把粉紅色花街巧克力中的草莓夾心換成鹽，然後餵給狗吃，那就等著狗吐出來吧。這場景想起來相當有意思。

4. 日本壽司

當日本人想要搞出點好東西來時，他們就會做得特別好。他們創造了像豐田、任天堂、索尼、尼康、雅馬哈這樣的知名大品牌，而建立這些品牌的靈感就像用生魚和大米制造美食一樣簡單。但就是這樣將魚和大米簡單的配在一起，便成為全球情侶首次約會的首選菜式。

日本人壽命很長不是沒有原因的，因為他們總願意吃壽司。

5. 中國北京烤鴨

北京烤鴨吸引食客的秘密，是其甜美而光澤鮮明的脆皮。人們將烤鴨在爐中慢慢翻轉烘烤，烤出甜美多汁的脆皮，地道的食客會多吃皮，少吃肉，用小薄餅捲上，再配以蔥段和海鮮醬或甜麵醬，令人愛不釋口。

你的鴨子如果不是在飛在或者浮在水面上，那麼這是你唯一想讓它做的事情。

6. 德國漢堡

當某種東西好吃到能讓人們在一家它的專賣連鎖餐廳裡每年花上200億美元，你便明白這種食物為什麼一定會登上這個榜單了。麥當勞可能無法獻上最美味的漢堡，但問題的關鍵不在這裡，而是它根本沒必要這樣做。

麵包、牛肉、沙拉的組合相當經典，各國爭搶著破壞生態系統，就是為了養更多的牛。

7. 馬來西亞檳榔嶼亞參叻沙湯

煮後削成片狀的鯖魚、羅望子、辣椒、薄荷、檸檬草、洋蔥、菠蘿……這道馬來西亞最受歡迎的菜餚將酸辣的魚浸在麵條湯中（加入薑絲味道更鮮美），香濃的湯味讓你還沒品嚐，光是聞一聞就已擋不住誘惑了。

8. 泰國冬蔭功湯

這道泰國標誌性美食中添加了蝦、蘑菇、西紅柿、檸檬草、高良薑和檸檬葉， 通常還會加些椰奶和奶油。它融合了多種人們最愛的泰國風味：酸、鹹、辣、甜，深受人們鍾愛。不過最誘人的還是它便宜的價格。

9. 美國冰激凌

你可能已經吃到嗓子眼了，但無論如何總能再留出一點位置吃這個讓你牙齒融化的美式冰激凌，那上面點綴有堅果、棉花糖，還擠上了巧克力漿。

感謝上帝，我們還有加長的勺子，你可以用它把所有這些讓人長胖的東西都混在一起，融化在杯底。

10. 加彭雞肉曼巴(Chicken muamba)

這道加彭美食有一款西方仿製版是把所有的東西都浸在花生黃油裡。真是瘋了！正規的食譜要用到雞肉、紅辣椒、大蒜、番茄、胡椒、鹽、秋葵、棕櫚油，還有味道濃郁熱量高的非洲黃油，讓你欲罷不能，又不得不連連承諾要開始健身了。

11. 印度尼西亞幹咖哩

用椰奶和檸檬草、高良薑、大蒜、薑黃、姜、辣椒混合起來的佐料燉牛肉，燉上幾個小時便烹出這道肉嫩料足的牛肉菜餚。

剛出鍋的咖哩牛肉味道噴香，會讓你吃到十二分飽，但很多人認為隔夜再吃味道更佳。

12. 英國肉餡土豆泥餅（牧羊人派）

有些人可能會說英格蘭最偉大發明是蒸汽發動機和捷豹E系列轎車。但我們認為肉餡土豆泥餅（土豆泥上鋪上一層碎羊肉）才應該被列入英格蘭偉大發明的列表中。

在一個陰雨天，屋內燒著旺盛的爐火，電視裡看瑞奇·熱維斯（Ricky Gervais）嘲諷別人，這個時候肉餡土豆泥餅味道最好。幸運的是，英格蘭人大部分日子都是這樣度過的。

13. 美國卡魯阿烤豬

魯阿烤豬的整個烹製過程將一頓飯變成了史詩般的盛宴，人們將一隻整豬放在地下沙坑中翻烤上6-7個小時。若想花錢觀看這場盛宴，只能去夏威夷才能看到。

但這絕對不只是為了演出。用砍下來的香蕉樹幹穿過乳豬，再撒上海鹽烘烤，最後把肉剁碎（從來不切成片），這個煙燻烤豬噴香的味道將久久留在你的舌尖，無法忘懷。

14. 香港蛋撻

像眾多傳統食物一樣，香港蛋撻將兩種截然不同的質料糅合得天衣無縫：軟滑蛋漿和鬆脆撻皮。新鮮出爐熱騰騰的蛋撻，一口咬落甜上心頭，趕緊排隊再買一個。

15. 龍蝦

別去想那些想要得到米其林名廚頭銜的廚師會端出的漂亮造型龍蝦，那是炫耀廚藝用的。當你面前有像這些小東西這樣如此天然美味的食物時，簡簡單單的最好。享用龍蝦最好的方法就是簡單煮一下，再配上一小碟融化的黃油以及幾片檸檬。

16. 伊朗烤肉串

最該感謝中東烤肉串，讓整個英國的學生填飽肚子。但它們還不足以成為一個地區的美食代表。

因為最高榮譽非Shish烤肉串莫屬。拿起肉，穿過竹籤，然後放在火上烤一烤。於是你開始感慨為什麼沒能每天都這樣吃。

17.

泰國瀑布豬柳烤豬肉

配上檸檬汁、綠洋蔥、辣椒、薄荷枝、魚醬和烤米飯。傳說這道菜中肉上面帶著血，加上這些配料，激發了一些“食肉動物”的靈感，給它起了個超讚的名字“瀑布肉”。

18. 委內瑞拉玉米餅

這種用玉米麵做的小餅就像是一個美味的畫布，你可以在上面隨意新增自己喜歡的配料：乳酪、碎雞肉、脆豬肉皮、perico、牛肉、番茄、鱷梨……除了那些美麗的世界小姐冠軍外，這是委內瑞拉盛產的最美麗的東西

似乎中國的自助餐裡都有這些食物，尤其是北京烤鴨，真是自助餐的一大美味

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，也許正是別人需要的。

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