孩子經常上火咳嗽，不單單是因為上火，很有可能是因為……

昨天聽到女兒咳了幾聲，心裡就一緊，特別怕她又因為上火，喉嚨發炎什麼的引起發燒。深圳這幾天，特別的悶熱，酷熱下摻雜著悶悶的氣息，甚至讓人有些胸悶透不過氣。這樣的天氣總是沒啥胃口，總想吃些酸酸辣辣的，但酸辣的東西又上火。

於是，為了拯救全家的胃口和避免上火生病，是時候展示真正的技術了，一碗清涼下火粥就異常的重要！

兒童潤肺止咳化痰粥

材料：

綠豆（一把）：綠豆具有很強的解毒作用，中醫認為綠能豆性涼，清熱解毒、解暑除煩、清膽養目、潤腸通便、增強免疫力……總之就是很好。

記得老母曾經跟我說過，以前的人要是中毒了，要麼用綠豆煮水，灌綠豆水；要麼就用蘿蔔煮水，灌蘿蔔水（各位千萬不要這樣做哈）；雖然是土辦法，但素也側面說明綠豆的解毒能力。

百合（9瓣）：中醫上講百合具有養心安神、潤肺止咳的功效，對虛弱的人非常有益呢！

大米（3/2量杯）：大米性甘平，有補脾、和胃、清肺、止渴止瀉的功效。

冰糖（4~5顆）：冰糖性平，和胃潤肺，對肺燥咳嗽有輔助治療作用。

從配方看，其實都是以潤肺清熱為主的材料，很適合用來預防上火，緩解咳嗽。

兒童潤肺止咳化痰

做法：

煮粥相對來講還是很簡答，不過這次比較特殊的地方是，米米君考慮到小孩吃，如果全綠豆，天天吃的話，對小孩來講還是太涼了；因此以大米為主，其他為輔，作為日常早餐來吃的。

如果不怕太過寒涼，可以不用下大米，直接以綠豆為主，做成綠豆湯，再冰一冰，就是一道清涼消暑的夏日糖水了。

除了冰糖，所有的材料都洗乾淨；

這次米米君的比例是大米：百合：綠豆=3：1：1。

兒童潤肺止咳化痰粥

加水煮20分鐘左右，熬成自己喜歡的熟程度即可。

兒童潤肺止咳化痰粥

最後放冰糖，煮化後，就可以關火直接吃了！

如果不喜歡甜口，不放糖也可以的。

兒童潤肺止咳化痰粥

一般家庭喜歡用高壓鍋煮粥，這個綠豆百合粥也可以，不過壓的時候先不要放冰糖，壓好後再放進去煮化，這樣可以防止粘鍋，一般壓15~20分鐘即可。

加了綠豆百合的粥，喝一口清爽甘甜、淡淡的綠豆百合香，綿綿順順，都不需要咀嚼，吃起來毫無負擔，非常天然的一碗兒童潤肺止咳化痰粥！

兒童潤肺止咳化痰粥

除了吃上火的東西以及天氣燥熱容易引起小孩上火發燒之外，還有一個經常被忽視又十分常見的因素導致孩子容易生病發燒，那就是——積食！

對，沒錯！積食！

現在的生活比較富裕，很多家庭很捨得為孩子付出，只要覺得好的就會拿來給孩子，甚至有很多家長為了給孩子補充多些營養，總是讓孩子多吃一些，哪怕孩子反應肚子已經飽了，也要吃。

兒童潤肺止咳化痰粥

孩子長期處在一個營養過剩，以及消化不良的情況下，就會出現積食，因為沒有得到有效排解，時間久了，孩子的身體會吃不消，抵抗力下降，便容易生病發燒。

中醫角度是：積食咳嗽，一般是存食引發胃火，胃火導致肺熱，肺熱的表現即咳嗽、流鼻涕、扁桃體發炎。

擔心小孩積食的媽媽，可以試試米米君這個方法，我家孩子從小喝到大，效果還是不錯的。

大米：3/1量杯

山楂：6片

冰糖：3-4顆

做法：

1。把米洗乾淨之後，不下油直接炒成焦紅色，就是日本那種玄米的做法；

2。把炒好的大米、山楂加水，煮5~10分鐘；

3。加冰糖，煮化即可；

4。把煮好的山楂米水過濾出來，千萬不要一直放著，不然大米會把湯水全部吸光光……

下次有機會，米米君再發個全過程做法出來。

喝起來酸酸甜甜帶點米焦味，粉嫩粉嫩的顏色，也很吸睛；冰一下，夏日喝還是蠻爽口的，可以當做是日常飲料，沒有副作用。

兒童潤肺止咳化痰粥