作為一個新時代的社畜小白領，我和女朋友的作息時間就是再常見不過的早8晚6，偶爾還加班，週末躺平不想動。即便是約定了一人做飯一人洗碗的和平條約，每天只要下班回家，還是會為吃什麼，做什麼飯，要不要點外賣這幾個問題困擾。其中，最關鍵的問題還是在於做飯的繁瑣程度和做完飯後的一片狼藉，收拾起來又需要一定的時間。於是乎做飯洗碗成為了當代“小兩口”需要解決的重要問題。

直到我發現了它！馬克西姆巴斯克多功能料理鍋，可以一站式解決做飯問題，簡直不要太酸爽。一套鍋具，可以做到煎、煮、燜、烤、涮，還能用自己的自有鍋具，看樣子是十分美好的鍋具，那麼用起來到底是不是真的好，我們一起來用用看。

歷史背景

先說一下馬克西姆的背景由來，十九世紀末葉，一名叫馬克西姆·加雅爾的人，選中了皇家大街這個地址，辦起一家餐館，並以自己的名字做店名。於是一八九三年五月二十一日，“馬克西姆餐廳”誕生了。最初，貴族子弟阿爾諾德·貢達德攜女友光臨餐廳。此後他又時常約請朋友來聚會，很快，馬克西姆餐廳便成了巴黎上流社會年輕人經常聚會的俱樂部。由此看來，這個品牌也是有了百年的傳承，對於鍋具的設計也是有了很獨特的見解。

開箱賞圖

這是一款多功能的料理鍋，高顏值的造型會成為廚房或餐桌上一道靚麗的風景線。看到這款馬克西姆巴斯克多功能料理鍋的第一感受就是，滿滿的法式復古外觀，攜帶著上世紀法國的浪漫散發著優雅的氣息。就真的看慣了這個時代千篇一律的白色簡約設計，再看到這種中古花紋的餐具後，就一種說不出的驚喜和眼前一亮。

到手的時候，是一個具有自己獨立包裝的大箱子，開啟包裝內部，首先就可以看到，隨鍋附贈的一套西式餐具，甚至還有一本世界美食地圖，這不，上流的感覺一下子就撲面而來啦。

底部就是分層放置的鍋具和廚具了，每層都有獨立包裝，可以有效地防止暴力快遞對產品的損壞。

首先看它獨特的底座設計，將打字機的元素融入按鍵面板，搭配一體化的微晶面板，面積很大，比一般常用的電陶爐面板都大，即便是開一個小型聚會，都可以輕鬆應對。

可調溫的右側旋鈕和可調時間的左側旋鈕，都用了中古花紋進行裝飾。功率調節時會100w自動調節，最大功率可達2200w。時間是1分鐘起自由調節，從1分鐘到360分鐘都可以隨意選擇，可滿足不同食材對火候的需求。

按鍵整體上對不同烹飪需求設計了不同的功能劃分，輕輕一點即可切換成對應的模式，操作起來簡直不要太方便，按鍵部分設計童鎖，防止小孩子誤操作按鍵，造成不必要的意外傷害。

另外，品牌還很貼心地附帶了防塵膜，以便平常地方油汙對按鍵和液晶面板的侵蝕，也方便了飯後的打理工作。

鍋蓋是那種墨綠色的花紋烤漆，搭配頂部的加厚透明耐熱玻璃，大麴面的凹度，讓這個蓋子有了較高的進深，為烹飪大型食物留出了空間。至於說烤盤和蒸架與煮鍋，均採用優質不粘塗層，烤盤的凸起方便煎牛排，其他區域還有3D懸浮顆粒，這樣的雙重不粘設計會帶來更好的煎制體驗，清洗也很方便，具體使用過程我們在使用中再做詳細的介紹。

美食時光旅程

接下來，就讓我開啟一週的美食時光之旅吧

19：00；星期一；07；2022

又是忙碌的週一，每次度過了週一，就感覺熬過了一週最累的時刻，忙碌一天回到家裡，趕緊做一頓美食來犒勞下自己。因為有了這款多功能料理鍋，得益於它的2200w大功率，可以很快地烹飪好食材，即便是做一頓大餐都可以很快地吃上飯。

這次我選擇製作的是山西人愛吃的大盤雞，將雞塊簡單炒香處理後，和大塊的土豆一起入鍋，放上秘製的香料，再加上提味提鮮的烏梅，放入一眾調料燜煮40min後，在晚8點的時候，我們吃上了香噴噴的晚餐。

味道絲毫不亞於外面餐館的餐品，除此之外，自己做的美食不含任何新增劑，吃起來也更放心。最重要的是，料理鍋的深鍋，有著8cm的進深和它自身2200w功率的加持，做的食物是又快又多。

在使用期間的噪音也維持在一個較小的分貝數，不用擔心在餐桌上烹飪而感覺到吵鬧。做出的美食，雞肉軟爛可口，土豆軟糯多汁，烏梅的甜味也完美地滲入到湯汁之中。彷彿身體的疲憊，在這一刻盡享美食中，全部化入了這美好的晚餐時光中。

12：00；週三；07；2022

時間過得很快，轉眼間就來到了週三，再堅持兩天，就可以到週末啦，今天看到了樓下菜市場進了新鮮的羅非魚，趕緊買了一條自己做個美食烹飪一下。料理鍋透過在煮鍋中加水，加上蒸架即可實現蒸鍋自由功能。蒸鍋可能是家庭最常用的功能，沒有之一，除了可以用來蒸饅頭，蒸米飯這類操作之外，如果家裡沒有微波爐，我們可以用蒸鍋來加熱剩飯或者是冷飯，還能用來蒸玉米粽子等等，實用度自然不言而喻。

馬克西姆巴斯克多功能料理鍋的蒸鍋功能是基於煮鍋的基礎上的，還有進深較高的蓋子，讓蒸魚也變成了一件美妙的事情，畢竟，我們常用的蒸鍋都是圓形的，做一條3-4斤的魚還是會有空間不夠的困擾。還有，大面積的蒸鍋可以帶來更大的蒸汽量，可以讓烹飪的食物熟得快的同時也可以更加的入味。

這次我們將魚直接處理乾淨後，加入蔥薑蒜和各種調味汁香料後，就可以直接上鍋開蒸，蒸鍋自動設定的“2000w，30min”，烹飪時長可以說是剛剛好的時間和溫度，30min的烹飪時間對於緊促的午飯時間來說，也是剛剛好。出鍋後的魚鮮香四溢，魚肉軟而不爛，調料汁的味道也全部被蒸入了魚肉內部，比起一般市面上的蒸魚更加的入味。配上一碗米飯，澆上魚的湯汁，做一碗魚湯拌飯，品嚐著醋香的蒸魚，此刻的午飯是格外的養胃，舒適。

20：00；週五；07；2022

時間過得真快，轉眼間就到了週五，這可能是一週最快樂的時光啦，畢竟明天可以睡懶覺了。由於今天和女朋友都加了會班，導致我們回家後都已經晚8點了，出去吃大餐的心情是沒有啦，於是乎我們路過樓下的便利店，買了食材決定自己製作一份西餐。這次，我們要體驗的是料理鍋的烤盤烤制功能。這次選擇的食材是黑椒西冷牛排，羊肉串，五花肉串以及骨肉相連。另外，我們再煮一份意麵，配一些蔬菜，一份家常西餐就完成。

至於說選了這幾種肉，除了愛吃之外，也是為了測試烤盤的烤制能力，因為五花肉和骨肉相連最容易熟，羊肉串較難烤透，而牛排在對應的烤盤區能否烤製出美妙的花紋而讓肉保持不老也對料理鍋是一個極大的考驗。

但是料理鍋的表現真的令我驚喜，首先烤串，分別在5min和8min左右的時候完成了烤制，效率拉滿，讓我實現了在家吃烤肉的美好體驗。

其次牛排在烹飪過程中，在烤盤上發揮了美妙的美拉德反應，牛排表面經過高溫煎製表面呈現焦化，這樣牛排會煎出牛肉的香味，吃起來口感呈現外焦裡嫩。大火在烹飪出一部分多餘的汁水後，剩餘的肌紅蛋白全部鎖在了牛肉的纖維中。

在家吃一份西餐，是一份靜謐和優雅的享受，在做西餐的同時，還能再烤點喜歡的串串吃，在家即可實現燒烤自由。或許，平常應酬在外面吃飯多了，是格外的想念回家吃飯的感覺，和女朋友度過美好的週五晚上，或許生活不應該只有喧囂，而是那份看不見的陪伴感和看的見的儀式感。

18：00；週日；07；2022

時間過得真快，轉眼間週末即將結束，又是和朋友出去吃喝的休息日，感覺自己的胃油膩感滿滿，到了晚飯時間必須做點清單養胃的食物，來沖淡一下自己的油膩感。這次我決定做一個小的壽喜鍋，清淡地吃點。

馬克西姆巴斯克多功能料理鍋採用的是電陶爐鍋底，不挑鍋具，是可以使用自有鍋具的，開啟後，雖然不能操作上面的按鍵，但是它會根據自己所放鍋的大小進行自適應的調整溫度，所以使用起來是完全沒有問題的。

先透過烤盤，把和牛和豆腐香煎一下，煎製出金黃的表面後，我們直接上小鍋，放入蔬菜，香菇，和牛，豆腐等一眾配菜後，再放一包面，加入自己特調的壽喜汁，等開鍋後煮一小會就可以開吃啦。

料理鍋就算是使用自己的小鍋也是一如既往的高效率，加熱很快，開鍋毫不墨跡，實現了小鍋的高效率做飯。

寫在最後

在一週的美食之旅體驗中，馬克西姆巴斯克多功能料理鍋對我而言就是始於顏值，忠於多功能。高顏值或許會成為我選擇購買它的衝動，但是多功能的設計也讓我為它連連叫好，好在一站式的做飯功能，大容量的鍋身，大功率的加熱設計，多種不同鍋具的隨心組合，可以應對各種家庭美食的製作。他甚至還貼心地附送了菜譜，西餐餐具，廚具以及防燙的手套。實現了一站式的購物。或許今後有了這套鍋，我會更願意叫朋友來家裡吃美食，更願意在上面做美食，因為它真的很便捷也很實用，甚至它也很好用。