橙子是很多人喜歡吃的水果之一，因為它含有豐富的維生素C，一說橙子，大家都覺得它是VC的代表了，橙子是一種柑果，還有著很高的食用和藥用的價值。很多人都知道吃橙子就是剝了皮就直接吃，或是用來榨汁喝，這都是比較普遍的吃法，但其實，橙子除了這樣子吃以外，它還可以作為調料、附加物哦。除此之外，還可以拿來做菜哦。所以今天分享幾款用橙子來做的菜哦，給愛橙子的人們來點不一樣的驚喜吧！

【橙香雞肉蔬菜沙拉】

主食材：橙子、雞腿、番茄、櫻桃、生菜

做法：

1。 把橙子切開，取半個橙子擠入橙汁，加入沙拉醬3大勺、鹽、白胡椒粉並拌勻待用；

2。 將雞腿肉去骨，切成5CM左右的塊，加入白胡椒粉、鹽、高筋麵粉拌勻，醃製10分鐘左右；

3。 將雞肉直接拍上一層乾麵粉，鍋入油燒五成熱，下入雞肉塊中火炸成金黃色撈出；

4。 將生菜洗淨墊在盤中，番茄切塊，將雞肉和番茄擺在盤中，將拌好的醬汁撒在雞肉上即可。

【橙汁水果沙拉】

主食材：橙子、火龍果、獼猴桃、草莓、芒果

做法：

1。 將獼猴桃去皮，切片；

2。 草莓洗淨，對半切開；

3。 火龍果對半切開，用刀在肉裡劃方格，邊沿再劃一圈，這樣皮用力往裡一翻，肉塊就出來了；

4。 芒果也是用火龍果同樣的方法去除果肉；

5。 將各種果肉放在大碗中；

6。 將橙洗淨，削皮，橙對半切開，擠出橙汁；

7。 把橙汁撒在各種水果上攪拌均勻即可食用啦！

【橙香素食蔬菜沙拉】

主食材：橙子、菠菜、金針菇、胡蘿蔔、土豆、豌豆

做法：

1。 把橙子清洗一下，濾幹。接著把橙子切開，切瓣，去掉籽，剝掉皮，放到料理機裡面，把它榨成汁。然後，把橙汁過濾一下，備用；

2。 把所有的食材都徹底清洗乾淨以後，把菠菜、金針菇切段；胡蘿蔔、土豆切成丁；豌豆濾幹，備用。然後起鍋，倒入適量的清水，開大火燒開，倒幾滴油進來，然後把胡蘿蔔丁、土豆丁、豌豆依次倒進來，煮三四分鐘，撈出來，瀝乾水分，備用；

3。 另外起鍋，再次倒入適量的清水，大火燒開後，同樣加入幾滴油，然後放金針菇段和菠菜段，焯水一下斷生後，就撈出來瀝乾水分，備用；

4。 再次起鍋，燒熱後，倒入適量的植物油，燒到八成熟的時候，就把瀝乾的胡蘿蔔丁、土豆丁、豌豆倒進來，大火翻炒兩三分鐘，再放入濾乾的金針菇段、菠菜段、鹽和白糖，翻炒一下，最後再倒入準備好的橙汁，繼續翻炒均勻就可以了。

沙拉本就是清爽可口的開胃菜，再經過橙香的潤色，就像蔬菜水果穿上了甜衣，吃完更是讓人驚喜連連！維生素C豐富的橙子，配上可口的水果或粗纖維豐富的蔬菜，搭配出來的不僅僅是美味，更是全方位的營養和健康。

提醒大家一句，一定要用上好的橙子哦，不然做出的料理不好吃可不要怪自己手藝不行哦。小編上週買到了正宗的奉節臍橙，個個飽滿汁水又多，不管是生吃還是做沙拉都是非常棒的食材。那麼在哪裡買到呢？小編是在真快樂APP購買的，快遞包郵到家，送貨上門，現在搞活動，一箱5斤裝的只要24。9元，划算到爆，趕緊下手！

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