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雞排是大家都喜歡吃的一個路邊美食小吃，量也很足還贈送飲料，重點是味道還倍兒棒。眾所周知，雞排一份只需要十幾塊錢，價格十分實惠，相信大家曾經有過這樣的疑問：十幾塊錢一份雞排，量多還送飲料，店家不虧嗎？

老闆是不可能做虧本的買賣的，大家看著好像是店家虧錢，自己賺到了，其實不然。老闆精明的很，買雞排如果虧錢，那麼為什麼還要繼續賣呢？答案只有一個，老闆不虧還賺錢。

首先雞排不是菜市場購買回來的雞肉，而是從其他渠道批發購買的，批發購買且長期訂購價格十分便宜。現在很多雞都是人工養殖的，吃飼料成長得很快，三四個月雞長大了，所以價格更便宜。

其次，一份雞排看起來分量很足，其實雞肉是比較少的。雞排的做法是要在雞肉外面裹上一層面粉才炸。油炸過後，麵粉變得蓬鬆，才顯得雞排塊很大，大家不要被表面給欺騙了。

最後就是贈送的飲料，大家不知道的是，飲料其實也是有“貓膩“的。雞排店贈送的一般都是酸梅汁，這些酸梅汁都是使用酸梅膏或者其他東西加水調出來，成本只需要幾塊錢就能做出很多杯。

店家贈送酸梅汁是為了讓顧客在吃雞排後喝幾口，這樣能夠解膩，如果顧客還沒吃飽，那麼還有可能會回頭再買一份雞排，這樣老闆又賺到了錢了。

雞排雖然好吃，但是建議大家不要經常食用。因為雞排是油炸食物，熱量非常高，很容易長胖。大家現在知道為什麼雞排為什麼量大又便宜了嗎？還有什麼疑問，歡迎留言一起交流。