首頁美食 > 正文

滿是正能量,李子柒煮一碟辣醬,北川活出詩意

2022-07-12由 一顆倔強的烏冬 發表于 美食

在冬風中,我們還能嗅到一種特殊的氣息,那是土味,是滋潤養育世間萬物的味道!它不同於春天的花香沁人心脾,不同於夏天的水汽令人窒息,更不同於秋天的果香寓意收穫,它所蘊含的是一種能量的孕育與開始。

滿是正能量,李子柒煮一碟辣醬,北川活出詩意

蟄居山間的李子柒,和其他美食博主不同的是,她的作品都是採用古樸風格製作而成,並且在作品裡,她都是一身自帶靈秀氣質,並沒有過多的裝飾。對於這樣一個真實的李子柒,很多網友表示太惹人憐愛了。為了追求歸隱生活的原汁原味,帶著對田園生活的熱愛,李子柒親手製作各種炊具與工具,你會看到她爬牆上樹,也會看到她不小心受傷。她還會做自制冰棒,自制布鞋,好像什麼用的東西這妹子都能心靈手巧地一鍵複製。網路上她的各種資料也被網友深扒,而且影片中的山水景色十分迷醉,很多網友都想要去打探她的居住地,紛紛欲登門拜訪。據悉,李子柒居住的綿陽,這裡有一片梅林,不遠處就是有雪山的北川。不過,也有網友對此進行否認,說從拍攝的影片來看,應該是綿陽靠北川附近的藥王谷。

滿是正能量,李子柒煮一碟辣醬,北川活出詩意

大家都不得感嘆李子柒真的是全能的啊,應該只有想不到,沒有做不到。最近李子柒又不滿足之前會的烹飪技術,專門去故宮拜師,學習了宮廷蘇造醬的方法,讓人也不禁感嘆,越成功越努力。學成回到家的李子柒在自己精心打理的院子裡,採摘好了很多常見食材,比如大蒜、大蔥之類的肯定是要準備一些的。然後李子柒去山間採摘了一些辣椒和野生菌菇,值得注意的是,李子柒用的辣椒是不同種類的四個品種,為了也是讓醬味發揮出更獨特的味道。

滿是正能量,李子柒煮一碟辣醬,北川活出詩意

當準備好所需的食材後,李子柒開始燒火烹製辣醬了,她先是用古典的灶臺將大蒜、大蔥等提升食材放入油中爆香,接著開始放入野生菌菇和野生核桃之類的醇香食材,經過小火慢燉精心的燒製,不一會兒辣醬就做好了。全程須以標準手法炒制,精準掌握好油溫、火候等,每一道工序都要嚴格把控,不能掉以輕心,符合李子柒傳承中華傳統美食的本心。

頂部