大家都知道旅遊的時候去到海邊的滋味是有多爽，尤其是在海邊喝著椰子汁，在沙灘上牽手散步，都是非常不錯的。可是問題來了，我們又不能總是在旅遊和吃喝玩樂吧，還是要回歸生活的。那麼我們大家在家如果想喝椰汁了，不妨這樣做試試看。有可能會一下子把你拉到海邊的回憶裡喲，一起來看看這個有著海風般滋味的椰子米布丁是怎樣製作出來的吧。

我們就先準備兩個椰子，用刀將椰子開啟一個蓋子，把椰子汁倒在一個鍋裡備用，椰子殼和椰子蓋子也放在一旁備用。將裝在鍋裡的椰子汁放到爐灶上加熱，煮至溫熱後往鍋中倒入25克奶粉，用勺子攪拌混合均勻繼續加熱，再將5克吉利丁粉加入其中攪拌混合融化後待用。

接著我們將準備好的60克米飯裝在碗中，再往碗中加入2克的椰子油混合均勻。接著將米飯倒入剛剛的椰子殼中，再準備好一個芒果並且切成丁後放入椰子中，緊接著再將加了奶粉的椰子汁倒入椰子殼中，然後把蓋子蓋上，將整個椰子放入冰箱中冷藏四個小時後取出即可。這樣子的美味讓人吃上一口就能感受到海風般自由的感覺，這個美味就是椰子米布丁。

香甜可口的椰子味和奶香味的爽滑米布丁，爽滑的補丁中夾雜著顆粒飽滿的米飯，香甜爽滑的口感一下子就進到喉嚨裡面了，再加上爽甜的芒果丁酸甜可口，這可真是太棒了呀。如果不喜歡白米飯的朋友們，還可以把米飯換成糯米飯等等，芒果也可以換成其他水果，做一些新的嘗試，這可真是非常不錯。

那麼這樣子的椰子米布丁就給大家強烈推薦吧，大家自己在家做這樣一個美味，也特別簡單。宅在家裡的日子不妨試試提升自己的廚藝，讓自己體味一下各地的美味，這都是非常不錯的呀！

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